Thớt là dụng cụ không thể thiếu trong mỗi căn bếp. Hiện nay có rất nhiều loại thớt khác nhau như thớt gỗ, thớt nhựa,... Nếu bạn đang muốn tìm một chiếc thớt gỗ ưng ý thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH khám phá thớt gỗ loại nào tốt cũng như ưu và nhược điểm của chúng nhé!
Thớt gỗ là dụng cụ nhà bếp bao gồm một mặt bằng phẳng dùng để lót khi cần thái, băm, chặt thực phẩm. Thông thường trong căn bếp gia đình đều có từ 1 đến 2 chiếc thớt có kích thước và độ dày khác nhau để tiện cho việc sơ chế thực phẩm. Ngoài làm dụng cụ hỗ trợ chế biến, thớt gỗ còn được nhiều người tận dụng để làm đồ trang trí thực phẩm thay cho dĩa, tô thông thường.
Để chọn được 1 chiếc thớt gỗ ưng ý và sử dụng lâu dài, bạn cần chú ý các tiêu chí sau để mua được hàng chất lượng và phù hợp với nhu cầu nhất.
Tùy vào nhu cầu sử dụng và không gian bếp của mình mà bạn nên chọn kích cỡ thớt phù hợp. Nếu không gian bếp rộng rãi và cần sơ chế những thực phẩm lớn thì bạn có thể chọn loại kích thước lớn hoặc rất lớn sẽ giúp bạn dễ dàng sơ chế thực phẩm, không tốn nhiều thời gian và không làm mất vệ sinh khu vực xung quanh thớt.
Tuy nhiên, nếu bếp của bạn chỉ vừa và nhỏ thì thớt gỗ lớn không phù hợp, sẽ chiếm diện tích và khó bỏ vào bồn rửa bát. Lúc này, bạn nên xem xét đến những chiếc thớt cỡ vừa, khoảng 25 - 40cm là hợp lý, hoặc khoảng 2/3 kích thước bồn rửa chén.
Bên cạnh kích thước, bạn cũng nên chú ý đến độ dày của thớt. Nếu bạn có nhu cầu chặt, băm hay tác động mạnh lên thớt thì bạn nên lựa chọn thớt từ 2 - 5cm để đảm bảo thớt chắc chắn, chống trượt và hạn chế thớt bị nứt, hư hỏng. Tuy nhiên độ dày này sẽ khiến thớt nặng hơn, khó di chuyển.
Nếu bạn chỉ dùng thớt để thái thịt, rau củ không cần dùng nhiều lực thì bạn có thể chọn loại từ 0.5 - 2cm để dễ di chuyển, nhẹ hơn và thao tác vệ sinh cũng đơn giản hơn.
Hiện nay thớt gỗ được sản xuất với đa dạng hình dáng từ thớt hình chữ nhật, thớt tròn cho đến hình hoa lá dễ thương. Hình dáng không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn tác động lên hiệu quả sử dụng.
Các thớt có hình tròn thích hợp để băm, thái thực phẩm số lượng ít và vừa. Thớt chữ nhật có nhiều diện tích hơn nên bạn có thể cắt thái nhiều hơn. Còn các loại thớt mang hình dáng đặc biệt có thể dùng làm đồ trang trí, tăng tính thẩm mỹ cho căn bếp.
Giá thành cũng là một tiêu chí quan trọng để chọn mua thớt. Trên thị trường hiện nay có đa dạng loại thớt với giá thành khác nhau, với giá chỉ từ 80.000 đồng, bạn đã có thể sở hữu một chiếc thớt gỗ chất lượng. Tùy theo nhu cầu sử dụng và túi tiền mà bạn có thể chọn mua chiếc thớt hợp lý.
Thớt gỗ xà cừ là loại thớt làm từ thân cây xà cừ khuyên khối có độ cứng cao và khá nặng. Thớt có màu nâu đẹp mắt cùng những đường vân đẹp. Đa phần các loại thớt xà cừ đều được gia công kỹ, nhẵn mịn và không bị ra dăm hay nấm mốc khi băm thực phẩm.
Loại thớt này khá phổ biến ở Việt Nam vì giá thành hợp lý, thớt nguyên khối thì có giá thành nhỉnh hơn. Bạn có thể dễ dàng mua loại này ở các siêu thị, cửa hàng bách hóa,...
Kế tiếp là thớt gỗ tre làm từ chất liệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Thớt được làm hoàn toàn bằng tre nên khối lượng nhẹ và có tính kháng khuẩn cao nên có hạn chế làm mẻ dao khi tác dụng lực. Tuy nhiên thớt có nhược điểm là dễ nứt khi chịu một lực mạnh.
Thớt gỗ Nghiến có ưu điểm là độ cứng cao, thớt nguyên khối chắc chắn và khi sử dụng không bị ra mùn, dăm nên rất an toàn cho sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, thớt này có giá thành khá cao so với các loại khác và cũng ít nơi bán.
Thớt gỗ Teak được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các nhà hàng bởi đây là thớt gỗ ghép, bề ngoài cứng cáp chắc chắn nên khi cắt không làm hư hại dao, ngoài ra thớt còn có khả năng chống bám bẩn, vi khuẩn, ẩm mốc tốt.
Bên cạnh công dụng làm dụng cụ nhà bếp, thớt gỗ Teak còn được tận dụng để làm đồ trang trí cho món ăn thêm bắt mắt, bạn lưu ý bôi thêm chút dầu dừa cho thớt để thớt không bị phai màu.
Thớt gỗ là sản phẩm từ thiên nhiên nên bạn cần lưu ý một số điều để sử dụng thớt được bền lâu và hiệu quả hơn:
Hiện nay trên thị trường có đa dạng thớt với nhiều chất liệu như thớt inox, thớt nhựa, thớt kính cường lực,... với những ưu điểm khác nhau. Tuy nhiên, mỗi loại đều có những nhược điểm nhất định như giá thành cao, không băm hay chặt được.
Với những ưu và nhược điểm trên, thớt gỗ vẫn được xem là sản phẩm đáng mua vì độ phổ biến, tiện lợi và giá thành hợp lý. Vì vậy, tùy vào tình hình kinh tế mà bạn có thể xem xét mua thớt gỗ để có thể chế biến từ thực phẩm mềm như cá, thịt, rau đến thực phẩm cứng như xương heo, bò,... mà không gây hại cho dao.
CLICK xem ngay thớt giảm giá CỰC HOT!
Bạn có thể tham khảo một số loại Thớt đang kinh doanh tại Điện máy XANH:
Vậy là Điện máy XANH vừa giải đáp cho bạn thớt gỗ loại nào tốt và ưu nhược điểm của sản phẩm. Hy vọng qua những thông tin trên, bạn sẽ phần nào hiểu hơn được sản phẩm và có cho mình lựa chọn ưng ý nhất. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
