Chắc hẳn chị em nội trợ đã nghe nhắc đến phèn chua - một loại muối sunfat kali nhôm tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng tinh hoặc đục. Sau đây, Mẹo vào bếp sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc liên quan đến phèn chua phi là gì cũng như những tác dụng của phèn chua trong nấu ăn ít người biết.
Phèn chua hay phèn nhôm là muối sunfat kali nhôm có dạng tinh thể lớn hình bát diện, trong suốt, không màu hoặc có màu trắng đục, vị chát chua, cảm giác se lưỡi, ít tan trong nước lạnh nhưng tan rất nhanh trong nước nóng.
Phèn chua phi là tên gọi khác của phèn khan, là dạng bột trắng của phèn chua sau khi đun nóng đến 200 độ C và mất nước kết tinh.
Nhờ vào đặc điểm trên nên phèn chua được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong đời sống sinh hoạt cũng như sức khoẻ con người. Những công dụng nổi bật phải kể đến của phèn chua là khả năng lọc nước, khử mùi, cầm máu, điều trị nấm da,...
Trong y học cổ truyền, phèn chua còn được gọi là bạch phèn, có tính hàn, vào kinh tì, giải độc, sát khuẩn, chữa viêm dạ dày, đau răng.
Thành phần nhôm sunfat trong phèn chua có công dụng khử mùi khi mồ hôi tiết ra từ cơ thể vô cùng hiệu quả. Để thực hiện bạn chỉ cần rang phèn chua lên sau đó đem đi tán nhỏ, xay nhuyễn mịn cho vào hộp kín.
Sau khi tắm sạch sẽ với xà phòng và lau khô, bạn dùng bột này xoa đều lên vùng cơ thể có mùi. Với cách này cơ thể bạn không những mịn màng khô thoáng mà mùi hôi không còn xuất hiện nữa.
Không chỉ có công dụng làm giảm mồ hôi cơ thể, phèn chua còn có thể cải thiện tình trạng răng miệng hiệu quả. Bạn dùng phèn chua hoà với nước và đem súc miệng hàng ngày giúp loại bỏ các vi khuẩn tích tụ trong răng và giảm mùi hôi miệng đáng kể.
Bên cạnh đó, cách này còn ngăn ngừa sự phát triển mạnh của các vi khuẩn có hại, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý về nha khoa và tai mũi họng.
Không chỉ có khả năng ức chế vi khuẩn, phèn chua còn có tác dụng kiểm soát hoạt động của một số loại nấm gây bệnh ngoài da. Theo lời khuyên của các bác sĩ da liễu, để điều trị bệnh nấm da bạn chỉ cần ngâm chân với nước ấm hoà cùng 2 - 3 muỗng canh bột phèn chua trong 20 phút là đã giảm được tình trạng ngứa ngáy và ngăn ngừa nấm lây lan.
Bên cạnh những công dụng phổ biến trên, phèn chua còn được ứng dụng nhiều trong ẩm thực, nấu ăn không phải ai cũng nắm rõ.
CLICK xem ngay mẫu nồi đang giảm giá CỰC SỐC!
Tham khảo ngay một số mẫu nồi chất lượng, giá tốt đang bán chạy tại Điện máy XANH
Hy vọng qua những thông tin mà Mẹo vào bếp vừa chia sẻ bạn đã nắm được câu trả lời cho thắc mắc phèn chua phi là gì cũng như các tác dụng của phèn chua trong nấu ăn để áp dụng ngay hôm nay.
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món chè
Món từ bò
Món lẩu
Ngày lễ Tết
-600x600.jpg "Quánh inox Tefal Primary E3082235")
