Nồi chiên không dầu là thiết bị bếp được các chị em nội trợ ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, nhiều người vẫn thường thắc mắc liệu sử dụng nồi chiên không dầu có cần dầu không? Nếu bạn cũng đặt câu hỏi tương tự, vậy hãy cùng Mẹo vào bếp giải đáp ngay và “bỏ túi” thêm những lưu ý quan trọng khi sử dụng nồi chiên nhé!
Nồi chiên không dầu hoạt động theo nguyên lý chiên bằng chân không với cơ chế làm nóng thanh nhiệt. Thanh nhiệt sẽ được đốt nóng, kế đến quạt dưới khay chiên sẽ tản nhiệt đối lưu và luân chuyển đều khắp bề mặt thực phẩm. Từ đó giúp thức ăn chín đều và nhanh hơn mà không cần dùng đến dầu mỡ.
Tuy nhiên, với một số món ăn, bạn có thể quét thêm một lớp dầu mỏng trong quá trình nấu, để chúng trở nên thơm ngon và bắt mắt hơn.
Trên thực tế, dùng nồi chiên không dầu không nhất thiết phải cần lót giấy bạc. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lựa chọn sử dụng bởi những ưu điểm và tính tiện lợi mà chúng đem lại.
Theo các chuyên gia cho biết, việc sử dụng giấy bạc khi chế biến thức ăn là an toàn nếu ta sử dụng đúng cách. Nhờ tính dẫn nhiệt tốt, giấy bạc không những giúp thực phẩm chín đều, nhanh, hương vị tốt hơn, mà còn giúp việc vệ sinh nồi sau khi nướng đơn giản hơn.
Ngoài ra, để đảm bảo cho món ăn thơm ngon, bạn cần lưu ý một vài điểm trong quá trình sử dụng nồi chiên với giấy bạc. Khi đặt giấy bạc vào đáy nồi, cần đảm bảo có khoảng trống xung quanh mép. Không nên phủ kín mép vì sẽ ngăn cản sự lưu thông của không khí, làm cho thức ăn chín không đều.
Làm nóng nồi chiên trước khi sử dụng sẽ giúp cho nền nhiệt được duy trì ổn định, giúp món ăn chín đều và ngon hơn. Bạn có thể làm nóng nồi trước từ 5 - 7 phút ở nhiệt độ phù hợp, tùy theo loại nồi và món ăn cần nấu.
Với những món cần chiên giòn như chả giò, khoai tây chiên,... bạn cần cho thêm 1 ít dầu vào món ăn trước khi chiên. Bước này là điều cần thiết để đảm bảo món ăn giữ được hương vị nguyên bản và có độ giòn tan hấp dẫn.
Không vệ sinh nồi chiên thường xuyên là một trong những nguyên nhân làm giảm tuổi thọ của nồi và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người sử dụng về sau.
Bởi sau khi sử dụng, dầu mỡ sẽ bám vào nồi và gây bẩn. Nếu không vệ sinh kỹ, nồi sẽ dễ bị khét và tích tụ vi khuẩn gây hại đến sức khỏe.
Nồi chiên không dầu hoạt động nhờ cơ chế làm nóng thanh nhiệt và quạt tản nhiệt. Nếu sử dụng liên tục sẽ làm nồi chiên bị quá tải và dễ dẫn đến tình trạng cháy, giảm tuổi thọ của nồi.
Ngoài ra, khi nồi chiên bị quá tải cũng sẽ ít nhiều ảnh hưởng đến sự an toàn về sử dụng điện trong ngôi nhà của bạn.
Thực phẩm nấu bằng nồi chiên sẽ được làm chín nhờ những luồng khí nóng lưu thông đều trong nồi. Khi xếp thức ăn quá gần nhau sẽ làm tắc khí nóng và dễ gây ra tình trạng thức ăn không chín đều.
Chính vì vậy, việc phân chia và sắp xếp lượng thức ăn phù hợp sẽ giúp bạn có được một món ăn thơm ngon, đầy dinh dưỡng.
Đa phần các nồi chiên không dầu đều có thiết kế kín, khiến người dùng khó khăn trong việc quan sát món ăn khi nấu. Nếu không thường xuyên mở nồi để kiểm tra, món ăn của bạn đôi khi sẽ không đạt được độ chín như mong muốn.
Trong những trường hợp tệ hơn, món ăn còn có khả năng khét, gây ra tình trạng khét đáy nồi hoặc cháy nổ. Lời khuyên ở đây đó là hãy thường xuyên “để mắt” đến món ăn của bạn trong quá trình nấu và kiểm tra chúng 15 - 20 phút/ lần.
CLICK xem ngay nồi chiên không dầu giảm giá cực sốc
Mời các bạn tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang có tại Điện máy XANH:
Bài viết trên cũng đã giúp bạn trả lời được câu hỏi "Nồi chiên không dầu có cần dầu không?", cùng với đó là cung cấp thêm những thông tin cực hữu ích khi sử dụng nồi chiên. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về bài viết, bạn có thể để lại bình luận ngay bên dưới để được giải đáp tận tình nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
