Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất tiện lợi, nhanh chóng

Cách chế biến Nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất

• 1

  Sơ chế gạo lứt

  Trước tiên, bạn cho gạo lứt ra rổ rồi tiến hành ngâm nước khoảng và vo sạch gạo. Loạt bỏ hết những hạt gạo xấu, bị lép hoặc sâu và dùng tay xoa nhẹ để hạt gạo sạch hết bụi bẩn.

  Bạn không nên dùng lực quá mạnh khi vo gạo vì có thể khiến gạo mất đi chất dinh dưỡng vốn có.
• 2

  Đong nước

  Tiếp đến, bạn cho gạo đã được làm sạch vào nồi rồi dùng tay dàn đều gạo thành mặt phẳng. Sau đó, đổ từ từ nước vào nồi rồi dùng ngón tay để căn chỉnh lượng nước phù hợp với lượng gạo cần nấu.

  Một lưu ý nhỏ là gạo lứt thường sẽ hút nước nhiều hơn loại gạo bình thường nên bạn cần cẩn trọng khi đong nước nhé.
• 3

  Nấu cơm

  Đậy nắp vung lại rồi vặn chặt cả chốt khóa hơi, sau đó bạn tiến hành cắm điện và điều chỉnh nhiệt độ từ 90 - 100 độ C. Trong quá trình nấu, bạn hãy căn chỉnh thời gian nấu dao động từ 25 - 30 phút sao cho phù hợp với lượng gạo ít hay nhiều.
• 4

  Hoàn thành

  Cuối cùng, khi cơm chín thì nồi sẽ tự động ngắt điện. Chờ khoảng 5 phút cho áp suất trong nồi được giảm bớt thì bạn hãy mở vung ra rồi đảo đều cơm và thưởng thức thôi.

  Cơm vừa chín tới với màu đỏ bắt mắt, đi kèm với hương thơm hấp dẫn. Từng hạt gạo dẻo mềm, kết dính, cực kỳ thơm ngon.