Hướng dẫn cách làm món chả tôm cuộn rong biển thơm ngon, hấp dẫn

Cách chế biến Chả tôm cuộn rong biển

• 1

  Làm nhân tôm

  Giò sống và tôm bạn có thể mua loại làm sẵn để tiết kiệm thời gian chế biến. Bạn cho 200gr thịt tôm xay, 100g giò sống bạn dùng muỗng trộn đều phần tôm và giò sống với nhau.
• 2

  Chả tôm cuộn rong biển

  Để cuộn được phần rong biển bạn cần chuẩn bị giấy nến. Đầu tiên, bạn trải tấm rong biển lên tấm thớt hoặc đĩa lấy 1 lượng nhân tôm và giò vừa đủ cho lên miếng rong biển rồi dàn đều phần nhân sao cho phần nhân che đều được miếng rong biển.

  Sau đó, bạn lót giấy nến phía dưới thớt lật mặt miếng rong biển lại cho phần nhân áp vào mặt giấy nến phần rong biển phía trên. Bạn cuộn từ từ phần giấy nến sao cho phần nhân và miếng rong biển cuộn thành hình tròn. Bạn làm tương tự đến khi hết phần nhân.
• 3

  Chế biến

  Bạn chuẩn bị 1 chảo dầu bật lửa nhỏ, đợi dầu sôi bạn cho phần chả cuộn vào chiên cho vàng giòn. Bạn nên chiên với lửa nhỏ để chả chín đều, chiên tầm 7 - 10 phút là chả đã chín.
• 4

  Thành phẩm

  Chả cuộn sau khi chiên xong, bớt vớt ra để cho chả ráo dầu, rồi dùng dao cắt chả thành các miếng vừa ăn. Vì phần chả cuộn không nêm gia vị nhưng phần thịt tôm đã có vị ngọt nhẹ, phần lá rong biển có vị mặn nên món ăn sẽ có vị hơi nhạt. Nếu bạn là người ăn đậm bạn có thể ăn chả chấm cùng với tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.