Gợi ý cách bảo quản nấm mèo đã ngâm nước cực dễ, chị em cần lưu lại

1 Cách ngâm nấm mèo đúng cách

Để nấm mèo giữ được độ giòn dai và hương vị thơm ngon thì việc ngâm nấm mèo đúng cách là bước sơ chế rất quan trọng. Bạn tham khảo và làm theo các bước dưới đây:

• Ngâm nấm mèo trong nước lạnh hoặc nước ấm, hạn chế ngâm trong nước nóng vì không chỉ làm nấm bị mất chất dinh dưỡng vốn có mà còn tạo ra chất độc morpholine.
• Ngâm nấm mèo khoảng 2 - 3 tiếng không nên ngâm quá lâu vì sẽ khiến nấm bị biến chất và gây ngộ độc.
• Cho thêm một ít bột mì, đường, giấm trắng hoặc baking soda vào nước ngâm giúp nấm mèo nở nhanh hơn, làm sạch bụi bẩn và tạp chất còn sót lại trên nấm.
• Sau khi ngâm xong, đem nấm mèo rửa lại với nước sạch, để ráo.
• Nấm sau khi ngâm xong nên được sử dụng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian ngắn.

2 Cách bảo quản nấm mèo đã ngâm nước

Nếu sau khi ngâm nấm mèo, bạn không thể chế biến ngay thì hãy vớt chúng ra khỏi nước, rửa sạch, để ráo. Tiếp theo, bạn bỏ nấm mèo vào ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2 - 3 ngày. Còn nếu để nấm ở ngăn đông bạn có thể sử dụng khoảng 1 - 2 tháng.

Khi bảo quản nấm mèo trong tủ lạnh, để tránh tình trạng nấm bị khô hay bị hút mùi, bạn nên cho vào túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm và đóng kín lại.

CLICK xem ngay hộp đựng thực phẩm đang giảm giá CỰC HOT

Hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.2500ZZ1

30.000₫

60.000₫ -50%

Hộp đựng thực phẩm 2 ngăn nhựa Delites PN3256

40.000₫

80.000₫ -50%

Bộ 4 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO11

70.000₫

140.000₫ -50%

Bộ 3 hộp đựng thực phẩm thủy tinh Delites HS301RC

100.000₫

190.000₫ -47%

Bộ 6 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO03

120.000₫

220.000₫ -45%

Bộ 5 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO13 Xanh bơ

99.000₫

140.000₫ -29%

Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.BO02 Xanh mint

95.000₫

130.000₫ -26%

Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.BO02 Trắng

100.000₫

130.000₫ -23%

Hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.2500 20.000₫

Hộp đựng hành tỏi nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOHT.OVAL 20.000₫

Hộp khay nhựa trữ đông Inochi Kari HIN.KHDA.05VI 35.000₫

Hộp thực phẩm trữ đông Inochi Hokkaido 40.000₫

Hộp đựng thực phẩm nhựa Nakaya K426 46.000₫

Hộp đựng thực phẩm nhựa Hokkaido Inochi HIN.HOTR.2500ZZ1 50.000₫

Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO02 Kem 50.000₫

Hộp đựng thực phẩm thủy tinh Delites ID650RD 65.000₫

Xem thêm sản phẩm Hộp đựng thực phẩm

Hy vọng cách bảo quản nấm mèo đã ngâm nước được Điện máy XANH chia sẻ ở trên đã mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích trong quá trình chế biến thực phẩm để có thể tự tay làm ra nhiều món ăn ngon chiêu đãi gia đình nhé!