Công thức nấu cháo dinh dưỡng sườn non cho bé tại nhà

Cách chế biến Cháo dinh dưỡng

• 1

  Sơ chế và hấp chín nguyên liệu

  Tất cả các nguyên liệu (sườn non, khoai tây, rau mồng tơi) đã được sơ chế sạch sẽ.

  Đặt khoai tây và sườn non lên xửng hấp. Hấp cách thủy khoảng 15 đến 20 phút cho khoai tây mềm nhừ và sườn non chín hoàn toàn.
• 2

  Luộc rau mồng tơi

  Trong khi chờ sườn và khoai tây chín, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi.

  Cho rau mồng tơi vào luộc chín, sau đó vớt ra bát để lát nữa xay nhỏ.
• 3

  Gỡ thịt sườn non

  Sau khi hấp đủ 20 phút, kiểm tra thấy khoai tây đã mềm và sườn đã chín, bạn dùng kẹp gắp sườn ra.

  Gỡ bỏ phần xương, sau đó xé nhỏ thịt sườn ra. Việc xé nhỏ giúp quá trình xay dễ dàng và hỗn hợp được nhuyễn mịn hơn.
• 4

  Xay nhuyễn hỗn hợp

  Cho tất cả các nguyên liệu đã chín (sườn non xé nhỏ, khoai tây, rau mồng tơi luộc) vào cối xay.

  Sử dụng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp. Vì chỉ làm một cữ ăn cho bé, dùng máy xay cầm tay sẽ tiện lợi hơn và đảm bảo độ nhuyễn tối đa.
• 5

  Nấu cháo và điều chỉnh độ loãng

  Bắc nồi lên bếp, cho cháo trắng đặc vào.

  Nếu cháo quá đặc, bạn thêm một chút nước sôi vào và khuấy đều để điều chỉnh độ loãng phù hợp với bé.

  Mách nhỏ: Đối với bé mới bắt đầu ăn dặm hoặc hệ tiêu hóa còn yếu, nên nấu cháo loãng hơn. Bé đã quen ăn thô thì có thể để cháo đặc hơn một chút.
• 6

  Hoàn thành món cháo dinh dưỡng

  Khi cháo sôi lại, cho toàn bộ hỗn hợp đã xay nhuyễn (thịt sườn, khoai tây, mồng tơi) vào nồi cháo và khuấy đều.

  Nấu thêm khoảng 1 đến 2 phút cho cháo sôi bùng lên lần nữa.

  Tắt bếp và cho một xíu dầu ô liu vào, khuấy nhẹ.
• 7

  Thành phẩm

  Múc cháo ra tô. Bạn đã hoàn thành món cháo sườn non dinh dưỡng thơm ngon, đảm bảo vitamin và khoáng chất cho bé yêu.