Chảo chống dính đang ngày càng được sử dụng rộng rãi bởi tính năng tiện lợi và an toàn mà nó đem lại. Chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH giúp bạn giải thích thắc mắc có nên dùng chảo chống dính không và những kinh nghiệm cũng như cách chọn mua sản phẩm ngay dưới đây nhé!
Phần đáy của những chiếc chảo chống dính được cấu thành từ 3 lớp cơ bản gồm: đáy từ, truyền nhiệt - cố định hình, vật liệu bề mặt chống dính.
Nhờ phần đáy được cấu tạo như trên khiến việc thu, tỏa nhiệt diễn ra một cách nhanh chóng và trải đều trên bề mặt chảo giúp thức ăn chín nhanh nhưng vẫn giữ được độ dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, lượng nhiệt luôn được phủ đều toàn mặt chảo và mức nhiệt được duy trì ổn định nên khi nấu không chỉ giúp món ăn giữ được hương vị mà còn tiết kiệm nhiên liệu và giảm chi phí cho gia đình.
Bề mặt của chảo được phủ một lớp chống dính cao cấp nên khi nấu các món ăn sẽ không lo bị ám mùi chảo hay bị hỏng mà ngược lại còn sẽ trông hấp dẫn và nhanh chín hơn.
Khi sử dụng chảo chống dính bạn sẽ tiết kiệm được một lượng lớn dầu ăn giúp món ăn giảm bớt độ béo và dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo được mùi vị thơm ngon và còn tốt cho sức khỏe hơn.
Với bề mặt chảo được phủ lớp chống dính sẽ hạn chế việc chống bám dầu mỡ và cháy khét khi nấu ăn nên giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng hơn.
Chảo chống dính rất đa dạng kích thước, thiết kế mang lại nhiều lợi ích giúp bạn dễ dàng lựa chọn một chiếc phù hợp nhất với nhu cầu nấu ăn của mình.
Bên cạnh đó, tay cầm của chảo được thiết kế bằng nhựa rất chắc chắn và giúp cách nhiệt, chống cháy cực tốt nên có thể hạn chế được những sơ xuất khi chạm vào chảo.
Để sử dụng chảo đúng cách và an toàn, bạn cần nấu nướng ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình để đảm bảo cho lớp chống dính không bị giảm tuổi thọ và không khiến chất chống dính bị phân hủy, gây độc hại đến sức khỏe.
Thông thường, chảo được làm từ hợp kim nhôm hay nhôm đúc và inox. Nhưng khi sử dụng một thời gian thì chảo nhôm sẽ thường mất đi lớp chống dính khiến kim loại đi vào trong thức ăn.
Bạn nên chọn các loại chảo làm bằng đá hoa cương cực kỳ siêu bền để sử dụng lâu dài mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình.
Đối với các loại chảo được làm bằng inox thì có trọng lượng khá nhẹ nhưng cần chọn những thương hiệu có uy tín để không làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sức khỏe người tiêu dùng.
Chảo chống dính có rất nhiều kích thước khác nhau như: 20cm, 24cm, 26cm, 30cm,... Tùy thuộc vào món ăn bạn muốn nấu và số lượng người ăn để chọn được kích thước phù hợp nhất nhé!
Do chất liệu và kích thước nên mỗi loại chảo có trọng lượng nặng và nhẹ khác nhau.
Vì vậy, bạn nên chọn những chiếc chảo chống dính có trọng lượng nặng vì chúng có khả năng giữ và chịu nhiệt tốt hơn giúp chất lượng món ăn được đảm bảo và ngon hơn.
Trước khi lựa chọn chảo chống dính, bạn cần cân nhắc xem loại chảo đó có tương thích được với loại bếp ga, bếp từ hay bếp hồng ngoại mà gia đình bạn đang sử dụng không.
Thông thường trên sản phẩm và thương hiệu mà bạn muốn chọn sẽ có ghi thông tin chảo phù hợp để sử dụng trên loại bếp nào. Vì vậy, bạn cần chú ý và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua nhé!
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu và nhà phân phối nổi tiếng được nhiều người tin dùng. Tuy nhiên, bạn cần cân nhắc giá cả và nhu cầu sử dụng trước khi mua để có sự lựa chọn hợp lý nhất.
Bên cạnh đó, việc chọn mua những sản phẩm chính hãng, có thương hiệu và nhà phân phối rõ ràng sẽ giúp bạn tránh mua phải đồ giả, có chất lượng kém và không tốt cho sức khỏe.
Điện máy XANH mong rằng sau khi đã tìm hiểu những thông tin cơ bản về chảo chống dính thì tùy vào nhu cầu, mục đích sử dụng và điều kiện của gia đình bạn mà cân nhắc có nên dùng chảo chống dính không? Rồi hãy quyết định mua hay là không mua nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
