Cách pha matcha sữa tươi để cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của matcha

Cách chế biến Matcha sữa tươi

• 1

  Pha bột trà xanh (matcha)

  Cho 5 gr bột trà xanh matcha vào chén. Rót từ từ 15 ml nước lọc vào, khuấy đều cho bột ngấm nước và sệt lại.

  Tiếp theo, rót 45 ml nước nóng (khoảng 70 - 80 độ C) vào chén.

  Dùng chasen (dụng cụ đánh trà truyền thống Nhật Bản) hoặc phới lồng đánh bông đều tay cho đến khi bột matcha tan hoàn toàn và tạo lớp bọt mịn đẹp mắt. Đây là bước quan trọng để có ly matcha sữa tươi thơm ngon chuẩn vị.
• 2

  Rót ra ly

  Chuẩn bị một chiếc ly thủy tinh đẹp, cho đầy đá viên vào. Rót 100 ml sữa tươi đã được làm lạnh vào ly.

  Nhẹ nhàng rót từ từ lớp matcha đã đánh bông lên trên bề mặt sữa. Bạn sẽ thấy các lớp phân tầng đẹp mắt, tạo nên một thức uống giải khát hấp dẫn.

  Mách nhỏ: Để lớp bọt matcha phân tầng rõ nét và đẹp mắt hơn, bạn nên dùng đá viên to và đảm bảo sữa tươi đã được làm lạnh kỹ nhé!
• 3

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã hoàn thành ly matcha sữa tươi đá mát lạnh, thơm ngon tại nhà rồi! Thưởng thức ngay để cảm nhận vị béo ngậy của sữa hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của bột trà xanh.