Cách nấu nước đậu ván rang thơm ngon thanh mát tốt cho sức khỏe

Cách chế biến Nước đậu ván rang

• 1

  Sơ chế đậu ván

  Đậu ván nhặt bỏ những hạt đậu bị hư hoặc mối mọt. Sau đó, rửa sơ qua với nước cho sạch bụi và vớt ra để ráo.
• 2

  Rang đậu

  Bắc chảo lên bếp, điều chỉnh lửa lớn, đợi chảo nóng, cho toàn bộ đậu vào và đảo đều để đậu không bị cháy và chín đều.

  Sau khi đậu dần chuyển sang màu nâu vàng thì điều chỉnh lửa nhỏ lại. Rang thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.

  Mách nhỏ

  • Nếu bạn muốn nước đậu ván rang đậm vị và thơm hơn bạn có thể rang vàng đậu hơn 1 tí nhé.
  • Tuy nhiên không nên rang đậu quá vàng vì nước sẽ có vị đắng khi uống.
• 3

  Nấu nước đậu ván

  Đun sôi khoảng 200ml nước.

  Cho đậu ván vào ly, đổ toàn bộ nước sôi vào và đợi 15 phút.

  Sau 15 phút, lọc bỏ phần đậu ván, cho nước đậu vào bình và sử dụng thay nước uống cả ngày.

  Mách nhỏ: Bạn cũng có thể cho toàn bộ đậu ván rang và nước lọc vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút sau đó lọc bỏ phần đậu rồi để nguội uống dần, với cách này nước đậu ván rang của bạn sẽ đậm vị hơn.
• 4

  Thành phẩm

  Món nước đậu ván rang đã hoàn thành có hương thơm hấp dẫn, khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng từ đậu ván rang. Khi uống bạn có thể cho thêm 1 ít đường và đá sẽ vô ngon miệng và mát lạnh.

  Đây là món nước đơn giản có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, thích hợp dùng vào những mùa nóng.