Cách nấu lẩu cá thác lác chua cay ngon bằng nồi lẩu điện đa năng

Cách chế biến Cách nấu lẩu cá thác lác chua cay

• 1

  Làm chả cá

  Chả cá mua loại nạo thịt sẵn, trộn đều cùng 1 ít đường, muối, hạt nêm, tiêu và hành lá cắt nhuyễn.

  Trộn đều tay cho đến khi nào cảm thấy cá dẻo thì dừng lại.
• 2

  Nấu nước lẩu

  Thơm cắt lát, cà chua cắt múi cau, đậu hủ sống cắt thành 6 ô vuông bằng nhau.

  Băm nhuyễn hành tím rồi phi thơm, cho 1/2 cà chua và thơm vào xào. Cho gói gia vị lẩu Thái vào, nêm nếm gia vị cho phù hợp. Tiếp tục cho trứng cút luộc đã lột vỏ vào.

  Xay nhuyễn 1/2 thơm và cà chua còn lại rồi đổ vào nồi nấu lẩu. Nhớ bổ sung thêm 1 ít nước để nồi lẩu không bị đặc nhé.
• 3

  Thả topping vào lẩu lẩu

  Cho lần lượt tôm, đậu hủ nấm rơm vào nồi nước lẩu.

  Thưởng thức cùng nấm kim châm, rau xà lách xoong, ăn đến đâu thì cho cá thác lác vào đến đó.

  Làm thêm chén mắm ớt cay xé lưỡi để món ăn thêm phần hoàn hảo hơn.