Cách nấu cháo yến mạch táo và mật ong đơn giản, nhanh dễ cho bữa sáng

Cách chế biến Cháo yến mạch táo và mật ong

• 1

  Sơ chế táo

  Táo sau khi mua về, bạn nên rửa qua nước sạch và ngâm nước muối khoảng 3 phút để loại bỏ chất bảo quản (hoặc thuốc trừ sâu) còn bám trên lớp vỏ.

  Sau đó, bạn tiến hành bào sợi táo hoặc cắt làm bốn mỗi quả, bỏ phần lõi có hạt và thái chỉ.

  Cách để táo không bị thâm đen

  • Cách 1: Ngâm khoảng 3 phút trong nước chanh pha loãng.
  • Cách 2: Ngâm khoảng 4 phút trong nước muối pha loãng.
  • Cách 3: Dùng bột sữa tươi trái cây (là hỗn hợp dạng bột của acid citric và acid ascorbic) rắc lên táo sau khi cắt.
  • Cách 4: Chần sơ táo sau khi cắt, vì nước sôi sẽ ức chế được enzym có trong táo, chúng sẽ không tiếp xúc với không khí bên ngoài làm thâm táo.
• 2

  Nấu yến mạch

  Bạn bắc nồi lên bếp, thêm yến mạch, 150 ml sữa tươi không đường vào nồi nấu sôi khoảng 8 - 10 phút ở lửa nhỏ cho yến mạch nở mềm (công thức này nấu cháo yến mạch đặc do lúc trang trí có thêm sữa ở trên hoặc nếu bạn thích ăn loãng hơn bạn có thể thêm 1 ít nước hoặc sữa tươi nếu thích nha).
• 3

  Nấu cháo yến mạch với táo

  Bạn thêm táo (để lại 1 ít để trang trí), 1 ít đường, 5 gr bột quế để tăng mùi thơm, 2 muỗng canh mật ong (để lại 1 ít để trang trí) vào nồi cháo yến mạch sau đó đảo nhẹ tay rồi đun thêm khoảng 2 phút ở lửa nhỏ và tắt bếp.
• 4

  Hoàn thành

  Bạn cho cháo ra tô hoặc chén, thêm 1 ít táo bào sợi, 1 ít mật ong, 1 ít bột quế và 1 ít sữa tươi không đường quanh bề mặt chén cháo.
• 5

  Thành phẩm

  Cháo yến mạch táo và mật ong bạn để ăn nóng hoặc nguội đều ngon, vị thơm béo của sữa tươi kèm vị chua chua của táo, vị thơm đặc trưng của bột quế, rất ngon phải không nào, bạn mời gia đình cùng thưởng thức thôi.