Cách nấu cháo thịt bò bí xanh thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho bé

Cách chế biến Cháo thịt bò bí xanh

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Bí xanh bạn rửa sạch sau đó gọt bỏ phần vỏ bí đi. Dùng dao lọc bỏ phần ruột bí. Nếu bí non thì bạn cũng có thể để ruột cũng được nhé. Sau đó bạn bằm nhuyễn bí.

  Với thịt bò bạn rửa sạch qua với nước muối sau đó cắt nhỏ rồi bằm nhuyễn thịt bò.

  Nếu bé của bạn dưới 12 tháng tuổi thì bạn có thể cho vào máy xay xay nhuyễn các nguyên liệu để giúp bé tiêu hóa dễ dàng hơn nhé.

  Cách sơ chế thịt bò sạch và không hôi

  • Cách 1: Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cho hơi cháy, gừng thơm dậy mùi thì đập dập. Dùng phần gừng này xát lên thịt bò, giữ trong khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.
  • Cách 2: Ngoài ra, bạn có thể dùng giấm hay rượu trắng rửa sơ phần thịt bò cũng giúp làm sạch và khử mùi thịt bò hiệu quả.

  Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi của thịt bò hiệu quả
• 2

  Nấu cháo

  Cho vào nồi 1 tô cháo trắng, thêm vào 1 muỗng canh nước lọc cho cháo loãng đi một chút nhé. Mở lửa nhỏ vừa và nấu cháo đến khi cháo sôi.

  Khi cháo bắt đầu sôi bùng lên thì bạn cho phần thịt bò băm nhuyễn vào rồi đảo đều với lửa nhỏ để thịt bò quyện vào cháo. Đảo đều trong khoảng 2 phút, sau đó bạn thêm vào 1 ít nước lọc rồi khuấy đều cho cháo hơi loãng ra.

  Tiếp tục đun thêm khoảng 2 phút với lửa vừa, sau khoảng 2 phút bạn cho bí đao bào nhuyễn vào đảo đều trong khoảng 2 phút nữa. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào cháo. Khuấy đều thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

  Lưu ý: Nếu bé nhà bạn dưới 12 tháng thì không thêm gia vị vào cháo nhé.
• 3

  Hoàn thành

  Thêm vào cháo 1 ít dầu oliu rồi đảo đều, nếu bạn không có dầu oliu thì có thể dùng dầu mè nhé. Sau khi đảo đều bạn múc cháo ra tô rồi cho bé thưởng thức nha.
• 4

  Thành phẩm

  Cháo thịt bò bí xanh thơm ngon, chứa nhiều vitamin và các chất giàu giá trị dinh dưỡng cho các bé ăn dặm phát triển. Lưu ngay công thức này để làm mới thực đơn cho bé nhà mình nhé. Chúc bạn thành công.