Cách nấu cháo củ cải trắng bổ dưỡng và cực kì đơn giản cho bé

Cách chế biến Cháo củ cải trắng

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đầu tiên, bạn đem gạo đi vo sạch với vài lần nước rồi để ráo. Với củ cải trắng và cà chua thì bạn gọt bỏ vỏ của củ cải rồi đem tất cả đi rửa sạch và dùng dao thái nhỏ.

  Tiếp đến, dùng máy xay và xay nhuyễn hai nguyên liệu trên rồi cho ra tô.

  Thịt thì bạn rửa sạch với nước, để khử mùi hôi thịt heo thì bạn xoa bóp miếng thịt với muối khoảng 3 phút rồi rửa sạch lại, để ráo. Cho thịt lên thớt, băm nhỏ rồi cho vào tô mới.

  Sau đó, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và ướp khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.

  Cách sơ chế thịt heo sạch và không bị hôi

  • Cách 1: Xoa bóp thịt với muối (hoặc giấm, nước cốt chanh) khoảng 3 phút rồi xả sạch dưới vòi nước, để ráo.
  • Cách 2: Ngâm thịt ngập trong rượu trắng pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với nước.
  • Cách 3: Đun sôi nồi nước, chần sơ thịt khoảng 1 phút rồi vớt ra rửa lại lần nữa là có thể dùng chế biến.

  Xem chi tiết: Cách sơ chế thịt heo sạch, không bị hôi
• 2

  Nấu cháo trắng

  Bạn cho gạo và nước vào nồi nấu cháo theo tỉ lệ 1:8. Tiếp đến, bạn chọn chế độ nấu phù hợp và đợi cháo chín.
• 3

  Xào thịt heo

  Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì đổ phần thịt heo vào xào với lửa nhỏ khoảng 10 phút.

  Dùng đũa đảo đều tay để thịt không bị cháy. Sau đó, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm và tiếp tục đảo đều đến khi thịt có mùi thơm thì tắt bếp.
• 4

  Nấu cháo với thịt, củ cải và cà chua xay

  Bạn cho cháo đã nấu vào nồi rồi đặt lên bếp. Tiếp đến, cho thịt heo, cà chua và củ cải đã xay nhuyễn vào rồi dùng đũa khuấy đều.

  Bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi đun thêm 5 phút thì tắt bếp và cho ra tô. Vậy là món ăn đã sẵn sàng để cho bé thưởng thức rồi đó.
• 5

  Thành phẩm

  Cháo củ cải trắng với mùi thơm lừng hấp dẫn cùng vị ngọt nhẹ từ củ cải và thịt heo hòa quyện cùng với các gia vị chắc chắn sẽ khiến các bé yêu thích và ăn ngon miệng đó. Thử ngay nhé!