Cách làm thịt chiên giòn Hàn Quốc Tangsuyuk ngon giòn hấp dẫn dễ làm

Cách chế biến Thịt chiên giòn Hàn Quốc Tangsuyuk

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Thịt heo bạn rửa sạch để ráo.

  Hành tây bạn bỏ vỏ, cắt nhỏ miếng vừa ăn. Nấm tai mèo bạn ngâm nước ấm nóng 15 phút cho nở sau đó rửa sạch, cắt nhỏ.

  Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Táo bạn rửa sạch, cắt nhỏ miếng vừa ăn. Dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ miếng vừa ăn.

  Thịt dăm heo bạn cho vào tô, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu mè. Bạn đảo đều cho thấm gia vị.
• 2

  Áo bột khoai tây

  Bạn cho 200 gr bột khoai tây vào tô, thêm 200 ml nước lọc, sau đó bạn để lắng 2 tiếng và bỏ phần nước.

  Khi đã bỏ phần nước, bạn thêm 2 muỗng canh dầu mè, đảo đều.

  Bạn cho phần thịt ướp vào phần bột và trộn đều.
• 3

  Chiên thịt

  Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 bát dầu ăn đợi nóng (bạn thử dầu nóng bằng cách nhúng đầu đũa vào, thấy sủi bọt tăm là dầu đã già).

  Khi dầu đã nóng, bạn cho thịt vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
• 4

  Làm sốt

  Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, thêm hành tây, nấm mèo, cà rốt, 1 chén nước lọc.

  Nêm gia vị: Bạn thêm vào chảo 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước tương.

  Bạn hòa 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước lọc, sau đó cho vào chảo.

  Bạn thêm táo, dưa leo, đảo thêm 1 phút sau đó tắt bếp.
• 5

  Thành phẩm

  Bạn cho thịt chiên ra dĩa, chan thêm phần sốt và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!