Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon, săn chắc
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon, săn chắc
Cách chọn mua trứng gà tươi mới
Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng gà tươi mới
Thịt ba chỉ mua về bạn rửa qua nước muối loãng, sau đó rửa sạch lại vài lần với nước, rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Cách sơ chế thịt ba chỉ sạch, khử mùi hôi:
Xem chi tiết: Cách sơ chế thịt ba chỉ sạch, khử mùi hôi
Trứng gà bạn cho vào nồi luộc chín, sau đó bóc bỏ vỏ nhé.
Bạn cho vào cối lần lượt 2 củ hành tím, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột nghệ và 1 trái ớt giã nhuyễn hỗn hợp.
Cuối cùng, cho hỗn hợp gia vị đã giã nhuyễn ra chén, thêm 4 muỗng canh nước mắm vào khuấy đều.
Bạn cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho thịt ba chỉ đã cắt nhỏ vào, xào trên lửa vừa khoàng 3 - 4 phút, đến khi nào bạn thấy thịt ba chỉ săn lại, đổi màu cánh gián là được.
Tiếp theo, bạn cho hết phần nước sốt vào đảo đều, rồi cho trứng gà bóc vỏ vào, cuối cùng là 500ml dừa vào, bạn đậy nắp lại nấu ở lửa nhỏ khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều là hoàn thành nhé!
Cho thịt ba chỉ kho trứng gà ra đĩa trang trí thêm ít ngò rí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay nào. Thịt ba chỉ béo mềm, vị ngọt thanh hơi cay cay, trứng gà thấm đều gia vị.
Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn kèm cơm nóng, món ăn đơn giản nhưng cực kỳ đưa cơm nha cả nhà.
CLICK xem ngay nồi đơn đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món thịt ba chỉ kho trứng gà dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Trên đây là công thức đơn giản giúp bạn thực hiện món thịt ba chỉ kho trứng gà đậm đà, nhưng cực kỳ ngon miệng. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
*Nguồn công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Nguyễn Điệp.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.