Cách làm sữa chua từ sữa mẹ cho bé ăn dặm bổ dưỡng thơm ngon dễ làm tại nhà

Cách chế biến Sữa chua từ sữa mẹ

• 1

  Đun sữa mẹ

  Đầu tiên, bạn cho 100ml sữa mẹ (vừa hút) vào nồi. Bắc nồi lên bếp và đun sữa ở lửa nhỏ khoảng 5 phút, đến khi sữa vừa ấm nóng.

  Lưu ý:

  • Khi đun sữa, bạn nên khuấy liên tục để sữa không bị cháy ở đáy nồi.
  • Không nên đun sôi sữa để tránh sữa bị mất chất dinh dưỡng bạn nhé!
• 2

  Pha sữa chua cái

  Sau khi đun ấm sữa, bạn cho 1 muỗng cà phê sữa chua không đường vào, khuấy đều. Tiếp đó, cho phần sữa chua vào hũ thủy tinh để bắt đầu ủ.
• 3

  Ủ sữa chua

  Bạn chuẩn bị 1 cái nồi có nắp đậy, cho nước ấm (khoảng 70 độ C) vào ngập 1/3 nồi.

  Tiếp đến, bạn cho hũ sữa chua ở bước 2 vào, đập nắp lại, trùm lên trên nồi 1 cái chăn hoặc khăn dày. Để sữa chua ủ trong khoảng 8 tiếng ở nơi ấm là hoàn tất.
• 4

  Thành phẩm

  Sữa chua làm từ sữa mẹ sẽ loãng hơn, không thể đậm đặc như sữa chua từ sữa bò thông thường. Tuy nhiên, sữa chua vẫn có vị béo thơm ngon, sánh mịn vô cùng dễ ăn và dễ tiêu hóa cho bé đấy nhé!