Cách làm siro bạc hà thanh mát, giải nhiệt đơn giản tại nhà

Cách chế biến Siro bạc hà

• 1

  Sơ chế bạc hà

  Bạc hà khi mua về, bạn rửa sạch qua nước và ngắt phần lá cho ra tô.

  Lưu ý:

  • Khi rửa bạc hà, bạn không nên quá mạnh tay vì sẽ làm cho tinh dầu trong lá thoát ra ngoài, khi nấu siro sẽ không được thơm ngon.
  • Nếu dùng thân bạc hà nấu siro sẽ dễ làm siro bị đắng, không được ngon miệng.
• 2

  Nấu nước đường

  Cho vào nồi 720ml nước lọc cùng 720gr đường cát rồi bắc lên bếp. Đun nước đường ở lửa vừa, khuấy đều để đường tan hết. Khi hỗn hợp sôi được khoảng 15 phút thì tắt bếp.

  Mách nhỏ:

  • Bạn có thể dùng đường phèn để nấu siro để có vị ngọt thanh dịu hơn.
  • Đun sôi nước đường sẽ giúp siro bảo quản được lâu hơn.
• 3

  Ngâm bạc hà

  Khi nước đường còn đang nóng, bạn thả phần lá bạc hà vào, khuấy đều để bạc hà ngập trong nước đường. Đậy nắp rồi ngâm qua đêm ở nhiệt độ thường, sau đó vớt xác lá bạc hà ra.

  Mách nhỏ: Tùy vào khẩu vị, bạn có thể gia giảm lượng lá bạc hà và đường thêm vào để đạt được hương vị như mong muốn.
• 4

  Thành phẩm

  Cho siro bạc hà vào bình và sẵn sàng phục vụ thôi nào. Siro ngọt thanh cùng mùi thơm ngây ngất của bạc hà tươi khi dùng chung với 1 ít đá lạnh trong một ngày nắng nóng chắc chắn sẽ thỏa mãn mọi cơn khát.