Cách làm sinh tố diếp cá tại nhà với 2 nguyên liệu

Cách chế biến Sinh tố diếp cá đậu xanh

• 1

  Sơ chế và ngâm đậu xanh tróc vỏ

  Đầu tiên, vo sạch 300gr đậu xanh rồi ngâm mềm với nước khoảng 8 tiếng.
• 2

  Hấp và xay đậu xanh

  Sau 8 tiếng, gạn bỏ nước và cho đậu vào xửng hấp chín trên lửa vừa khoảng 30 phút.

  Kế đến, cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc rồi xay nhuyễn mịn.

  Tiếp theo, cho phần đậu xanh đã xay ra tô và để riêng.
• 3

  Sơ chế và xay rau diếp cá

  Rửa sạch rau diếp cá, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc và xay nhuyễn.

  Kế tiếp, lọc hỗn hợp qua rây để thu lấy nước cốt.
• 4

  Làm sinh tố diếp cá

  Cho vào ly 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh đậu xanh xay nhuyễn, 1 ít nước cốt rau diếp cá, 1 vài viên đá.

  Cuối cùng, khuấy đều cho hỗn hợp được hòa quyện là có thể thưởng thức.
• 5

  Thành phẩm

  Sinh tố rau diếp cá khi được kết hợp với đậu xanh sẽ giảm bớt được mùi tanh, có vị ngọt vừa, bùi bùi béo nhẹ nên rất dễ uống và cực kỳ bổ dưỡng.