Cách làm rau câu bơ độc lạ thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực đơn giản

Cách chế biến Rau câu bơ

• 1

  Sơ chế bơ

  Bơ sau khi mua về, bạn tiến hành lột vỏ và bỏ hạt, sau đó cắt nhỏ phần thịt bơ thành những viên vừa với khay đá. Sau khi cắt xong, bạn cho từng viên bơ vào từng ô của khay đá.
• 2

  Làm thạch rau câu

  Đầu tiên, bạn cho 100gr đường và 1 gói bột rau câu vào 1 cái nồi rồi trộn đều hỗn hợp.

  Tiếp đến, bạn cho thêm vào nồi 2 lít nước rồi khuấy tan đường và bột rau câu. Xong bạn bắc nồi lên bếp, để lửa vừa và nấu đến khi hỗn hợp sôi lên.

  Để rau câu được trong thì khi hỗn hợp rau câu trong nồi sôi lên, bạn hãy vớt hết bọt nhé.
• 3

  Đổ thạch rau câu

  Sau khi đã nấu xong, bạn đổ hỗn hợp thạch rau câu vào từng ô nhỏ của khay có để sẵn viên bơ trước đó. Bạn đổ sao cho rau câu bao hết viên bơ lại.

  Tiếp đó, bạn để rau câu nguội và cho vào tủ lạnh. Khi ăn, bạn chỉ cần tách từng viên rau câu cho vào ly, thêm đá hoặc dùng làm topping trà sữa sẽ ngon hơn đó.
• 4

  Thành phẩm

  Rau câu bơ bên ngoài có màu trắng trong bọc viên bơ ở giữa, nhìn rất bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của bơ và thanh mát, dai sần sật của rau câu bên ngoài.