Cách làm pizza Halloween không cần lò nướng thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

Cách chế biến Pizza Halloween

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Ớt chuông bạn nạo bỏ phần ruột rồi đem đi rửa sạch và cắt sợi.

  Salami (hoặc xúc xích) mua về bạn lột bỏ lớp vỏ bọc bên ngoài rồi cắt thành các lát mỏng.
• 2

  Trộn và nhồi bột

  Cho vào tô lớn 170gr nước lọc, 3gr men khô, 1 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng cà phê mật ong rồi khuấy đều.

  Cho 250gr bột mì số 13 qua rây lọc và rây nhẹ nhàng cho bột rớt xuống tô. Tiếp theo, bạn trộn đều tay cho đến khi nào bột trong tô vón lại thành cục.

  Kế đến, cho vào tô 1/2 muỗng cà phê muối rồi nhồi đều tay trong vòng 20 phút.

  Sau đó, bạn phết một lớp mỏng dầu ô liu lên khắp bề mặt bột rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lấy miệng tô. Tiến hành ủ trong vòng 60 phút cho bột nở.
• 3

  Làm đế bánh

  Sau khi bột nở, bạn dùng dao cắt bột chuyên dụng cắt phần bột làm đôi để làm 2 cái đế bánh.

  Bạn dùng tay nhẹ nhàng nặn bánh thành một hình tròn to hơn. Sau đó, đem đế bánh vừa mới nặn được cho vào chảo chống dính, bắc lên bếp rồi dùng một cái nĩa đâm khắp bề mặt bánh.

  Kế đến, vặn lửa nhỏ, đậy nắp chảo lại và nướng bánh trong vòng 5 phút. Sau 5 phút, bạn giở nắp ra, trở mặt bánh lại rồi tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa.
• 4

  Làm nhân bánh

  Bạn phết một lớp sốt cà chua lên bề mặt bánh. Sau đó, lần lượt rải đều 20gr phô mai bào sợi, ớt chuông cắt sợi, salami hoặc xúc xích cắt lát mỏng lên trên.

  Tiếp đến, cho 200gr phô mai mozzarella nguyên khối và rắc thêm 10gr phô mai bào sợi lên trên cùng rồi đậy nắp chảo lại, nướng trong vòng 5 phút.

  Làm tương tự với đế bánh còn lại bạn nhé!

  Mách nhỏ: Bạn nên để lửa nhỏ cho cả quá trình làm bánh và thường xuyên canh chừng để tránh bánh bị nướng cháy nhé!
• 5

  Thành phẩm

  Cho bánh ra dĩa, rắc lên trên một ít rong biển được cắt ở nhiều hình dạng khác nhau để trang trí bánh thêm đẹp mắt nhé!

  Vậy là món pizza Halloween đã hoàn thành. Miếng bánh pizza vừa mềm mà vừa thơm. Ăn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn một vị béo béo của phô mai, vị hơi hăng của ớt chuông và vị chua ngọt của sốt cà chua.

  Thử liền thành quả của mình ngay đi nào!