Cách nấu lẩu uyên ương trọn vị yêu thương ngay tại nhà

Cách chế biến Lẩu uyên ương

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Bắp rửa sạch, cắt lát dày khoảng 1 lóng tay.

  Gừng cạo sạch vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá lột vỏ, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2 lóng tay.
• 2

  Nấu nước lẩu

  Chuẩn bị 1 nồi lẩu điện có 2 ngăn rồi chia đều 1 lít nước dùng gà vào 2 ngăn lẩu.

  Ngăn lẩu ngọt bạn cho vào: củ cải trắng, cà rốt và bắp ngọt đã sơ chế, 50gr táo tàu, 1 nhánh gừng cắt lát, 50gr nấm đông cô, 2 nhánh hành lá cắt khúc, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối.

  Ngăn lẩu cay bạn cho vào: 1/4 gói viên cốt lẩu cay, 1 muỗng canh đường, 2 nhánh hành lá cắt khúc.

  Dùng vá đảo đều 2 ngăn lẩu để gia vị tan rồi đậy nắp nồi lại và đun với lửa vừa trong khoảng 10 phút.
• 3

  Hoàn thành

  Khi ăn bạn cho thêm dĩa tôm, thịt bò, cá viên, các loại rau củ vào, đợi nước sôi lên chín cho các nguyên liệu và múc ra chén nữa là có thể thưởng thức được rồi.
• 4

  Thành phẩm

  Nồi lẩu uyên ương hoàn thành với 2 ngăn lẩu chẳng những đẹp mắt, mà còn tỏa thêm hương thơm đặc trưng cực quyến rũ.

  Nước dùng ngăn lẩu ngọt trong veo có vị thanh ngọt tươi mát từ nấm và các loại củ. Còn nước dùng ngăn lẩu cay cũng chẳng kém cạnh khi có hương vị đậm đà, cay the ngay đầu lưỡi hấp dẫn cực kỳ.