Cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa bằng máy xay sinh tố dẻo mịn thơm ngon

Cách chế biến Kem đậu xanh nước cốt dừa bằng máy xay sinh tố

• 1

  Nấu đậu xanh

  Bạn ngâm đậu xanh vào nước khoảng 4 tiếng hoặc ngâm qua đêm sau đó rửa sạch.

  Cho vào rồi thêm nước xâm xấp mặt đậu xanh rồi nấu trên lửa vừa khoảng 15 phút cho đậu chín mềm, vừa nấu bạn vừa vớt bỏ bọt, thấy đậu nát ra thì tắt bếp nha!
• 2

  Xay đậu với nước cốt dừa

  Đợi đậu xanh nguội bớt thì cho vào máy xay sinh tố thêm 100ml nước cốt dừa rồi xay nhuyễn mịn hỗn hợp.
• 3

  Nấu hỗn hợp sữa đậu

  Cho vào nồi 200ml sữa tươi không đường, 150gr sữa đặc khuấy tan sữa rồi cho 15gr bột bắp khuấy tan hỗn hợp.

  Cho nồi lên bếp nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy để tránh vón cục, nấu khoảng 3 - 4 phút cho hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

  Đợi hỗn hợp sữa nguội, bạn tiếp tục cho vào máy xay sinh tố xay chung với đậu xanh cốt dừa 1 lần nữa cho nhuyễn mịn là hoàn thành.
• 4

  Hoàn thành

  Cho hỗn hợp đậu xanh xay nhuyễn vào hộp hoặc khuôn làm kem, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng là có thể thưởng thức.
• 5

  Thành phẩm

  Kem đậu xanh nước cốt dừa bằng máy xay sinh tố dẻo mịn mát lạnh. Kem ngọt vừa thơm mùi nước cốt dừa hào quyện với đậu xanh béo ngậy, kem không bị dăm đá.

  Vào những ngày nắng nóng ăn kem mát lạnh vô cùng thơm ngon bạn nhé!