Cách làm thạch thanh long mát lạnh cho ngày hè nóng nực

1168 lượt xem

Chế biến
1 giờ
Độ khó
Dễ

Thạch thanh long không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn có vị dẻo mềm, ngọt nhẹ, thanh mát rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm siêu đơn giản, bạn còn chần chừ gì nữa, vào bếp với Điện máy XANH làm món tráng miệng tuyệt vời này ngay thôi nào!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Jelly thanh long Cho 3 người

Thanh long trắng 1 trái Thanh long đỏ 1 trái Nước lọc 100 ml Bột rau câu dẻo 50 g (bột jelly) Bột rau câu giòn 50 g (bột agar) Đường tùy khẩu vị 100 g

Nguyên liệu món ăn jelly thanh long

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, quánh nấu bột, bếp từ đơn, dao, ly,...

Cách chế biến Jelly thanh long

1

Nấu rau câu

Cắt đôi 2 trái thanh long. Sau đó dùng muỗng múc trái cây múc 1/2 trái thanh long trắng và 1/2 trái thanh long đỏ thành từng viên vừa ăn.

Cắt nhỏ 1/2 trái thanh long còn lại rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Hòa tan 1 muỗng cà phê bột jelly, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột agar với 100 ml nước lọc rồi nấu sôi. Sau đó cho phần thanh long đỏ đã xay nhuyễn vào khuấy đều. Làm tương tự với phần thanh long trắng.
2

Đổ khuôn

Đổ 1 ít thạch thanh long đỏ vào ly rồi đợi đông cứng lại, sau đó lại đổ 1 lớp thạch thanh long trắng lên. Lần lượt làm cho tới khi hết thạch, cuối cùng thêm những viên thanh long đã múc trước đó lên trên là có thể thưởng thức.
3

Thành phẩm

Món jelly thanh long sẽ ngon hơn rất nhiều khi thưởng thức lạnh. Với vị thanh mát, giàu vitamin rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày trời nắng nóng như hiện nay.

CLICK xem ngay máy xay sinh tố đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay sinh tố nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món thạch thanh long dễ dàng hơn nhé!