Cách làm đậu que (đậu cô ve) xào tỏi đơn giản, bắt cơm

Cách chế biến Đậu que xào tỏi

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đậu que mua về tước bỏ chỉ xơ ở 2 bên, cắt xéo làm 3 hoặc 4 cho vừa ăn, rồi rửa sạch và để ráo.

  Tỏi lột bỏ vỏ, đập dập.
• 2

  Làm đậu que xào tỏi

  Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tỏi vào phi vàng thơm.

  Khi tỏi đã thơm, bạn hạ nhỏ lửa rồi cho đậu que đã sơ chế vào xào khoảng 5 phút cho chín mềm đều.

  Sau đó, nêm gia vị vào chảo gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đều tay 1 phút cho gia vị ngấm đều vào đậu que rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

  Cho đậu que xào tỏi ra dĩa, rắc thêm ít tiêu cho món ăn thêm dậy mùi là hoàn thành.
• 3

  Thành phẩm

  Chưa đầy 10 phút bạn đã có ngay món đậu que xào tỏi đơn giản mà hương thơm quyến rũ cho cả nhà rồi. Đậu que chín vừa vẫn giữ được độ giòn, khi ăn cảm nhận được vị ngọt bên trong. Mùi tỏi phi cùng tiêu làm cho vị giác thêm kích thích chỉ muốn ăn ngay. Thưởng thức thành quả của mình thôi nào!