Vào bếp Món chè

Cách làm chè halo halo độc đáo đầy đủ dinh dưỡng dễ làm tại nhà

1015 lượt xem

Chuẩn bị
6 giờ
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Giải nhiệt tức khắc cho cả nhà với món chè halo halo lạ miệng, ngoài vị kem béo ngậy, bùi bùi của đậu đỏ, món chè còn có vị ngọt lịm của trái cây mát lạnh. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay món chè này nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Chè halo halo Cho 2 người

Đậu đỏ 200 g Đào ngâm 30 g Chuối sứ 50 g Kiwi 50 g Sữa đặc 50 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn đậu đỏ bùi:

Nên chọn đậu đỏ có kích thước hạt vừa phải, có màu đỏ tươi.
Chọn hạt mới, không có mùi khó chịu, sâu mọt hoặc hư hỏng.

Cách chọn chuối sứ ngon:

Chọn nải chuối vừa tay, không quá lớn và chín đều cả cuống, thân quả.
Chuối sứ ngon dẻo sẽ có lớp vỏ hơi khô, mỏng, màu vàng và da hơi thâm kim. Trên vỏ thỉnh thoảng sẽ có những đốm thâm đen.
Khi mua chuối, nếu thấy trái chuối dần teo lại, vỏ chuối càng mỏng, bám sát thân thì chuối lúc này ăn rất ngon.

Cách chọn kiwi ngon:

Phần cuống: Dùng tay nhấn nhẹ vào phần cuống, nếu cuống mềm thì đó là quả ngọt (đã chín), còn cuống cứng thì quả đó chua (chưa chín). Bạn có thể tùy chọn vị ngọt hay chua tùy theo sở thích ăn của mình.
Vỏ bên ngoài: Nếu vỏ trơn láng, không có dấu vết gì thì đó là quả ngon. Tránh chọn những quả có vết bầm dập hoặc vết côn trùng đốt.
Hình dáng quả: Chọn quả có độ cong, to tròn, tránh chọn quả bị méo mó hay bẹp dính. Ngoài ra, những quả có nhiều lông tơ bên ngoài cũng là quả kiwi ngon.

Lưu ý:

Đào ngâm và kem bạn có thể làm tại nhà:

Ngoài ra, bạn có thể thêm các loại trái cây hoặc loại đậu khác mà mình yêu thích vào món chè nhé!

Nguyên liệu món ăn chè halo halo

Cách chế biến Chè halo halo

1

Nấu đậu đỏ

Ngâm đậu đỏ 6 tiếng.

Sau 6 tiếng, nấu đậu đỏ trên bếp cùng 70g đường, khuấy đều và nấu đến khi gần cạn nước.
2

Sơ chế trái cây

Cắt khối 30g đào ngâm.

Cắt lát 50g chuối sứ.

Gọt vỏ 50g kiwi, sau đó cắt lát.
3

Hoàn tất

Cho đá bào vào tô, rưới lên mặt 50ml sữa đặc. Sau đó cho thêm đậu đỏ, đào, chuối sứ, kiwi, dừa sấy và kem viên là hoàn tất.
4

Thành phẩm

Chè halo halo bắt mắt hòa quyện cùng nhiều mùi vị khác nhau. Từ vị béo ngậy của kem, giòn giòn của dừa sấy, vị bùi của đậu đỏ và ngọt thanh của trái cây đem đến món chè tươi mát cho mùa hè.

Nguồn gốc chè Halo Halo

Chè Halo Halo được xem là món đặc sản tại Manila, Philippines. Loại chè được kết hợp từ nhiều loại trái cây nhiệt đới cùng kem, đậu và nước cốt dừa.

Từ "Halo Halo" trong tiếng Philippines có nghĩa là “trộn”. Như đúng với tên gọi, thực khách khi ăn phải trộn đều các nguyên liệu với nhau mới cảm nhận được mùi vị beo béo của kem, giòn giòn của mứt, vị bùi của đậu và ngọt thanh của trái cây.

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món chè halo halo dễ dàng hơn nhé!