Cách làm cà phê bọt biển cốt dừa (Dalgona coffee) thơm ngon đơn giản dễ làm

Cách chế biến Cà phê bọt biển cốt dừa (Dalgona coffee)

• 1

  Đánh bông cà phê

  Cho cà phê, đường và nước nóng mỗi loại 3 muỗng cà phê vào tô đánh khuấy đều hỗn hợp.

  Dùng phới đánh hỗn hợp đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu sáng, dẻo, cảm giác nặng tay khi khuấy, tạo chóp khi kéo lên là hoàn thành.

  Lưu ý: Công đoạn này tốn khá nhiều thời gian nên bạn có thể dùng máy đánh trứng để làm nhanh hơn.
• 2

  Xay hỗn hợp cốt dừa

  Cho nước cốt dừa, sữa đặc mỗi loại 3 muỗng canh cùng 150g đá lạnh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
• 3

  Hoàn thành ly thức uống

  Cho phần dừa xay vào ly, múc phần bọt biển cho lên phía bên trên. Rải thêm một chút cà phê đen hoà tan trên lớp bọt để trang trí. Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly cà phê bọt biển cốt dừa rồi đấy!
• 4

  Thành phẩm

  Nước cốt dừa thơm béo hoà quyện cùng vị đắng và mùi thơm của cà phê tạo nên một món thức uống ngon khó cưỡng.