Cách làm cá nục nướng bằng nồi chiên không dầu cuốn bánh tráng ngon đáo để

Cách chế biến Cá nục nướng nồi chiên không dầu

• 1

  Ướp cá

  Khi mua cá nục đã làm sẵn về, bạn cần rửa lại phần bên trong bụng và gần đầu cá thật sạch, loại bỏ các cục máu và nội tạng còn sót lại.

  Sau đó dùng dao khứa một vài đường trên 2 mặt của thân cá để thâm gia vị dễ hơn.

  Pha nước sốt ướp cá với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng ớt khô, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng dầu ăn.

  Cho nước ốt và hành tỏi băm nhuyễn lên cá, sau đó dùng tay mát xa để gia vị phủ đều thân cá.

  Để cá nghỉ và thấm gia vị trong khoảng 15 phút.
• 2

  Nướng cá

  Lót giấy nến vào nồi chiên không dầu rồi xếp cá vào, chọn nhiệt độ 200, thời gian 20 phút.

  Sau 20 phút, trở cá và nướng ở nhiệt độ 200, thời gian 20 phút nữa.
• 3

  Làm nước chấm

  Pha nước chấm với 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 5 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, ớt tỏi xay nhuyễn.
• 4

  Thưởng thức

  Cách thưởng thức cá nục nướng phổ biến là cuốn cùng rau sống, bún và bánh tráng.