Cách làm bắp cải xào thịt hộp lạ miệng đổi vị bữa cơm với chảo chống dính

Cách chế biến Bắp cải xào thịt hộp

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Bạn cắt nhỏ bắp cải thành các sợi nhỏ rồi cho vào thau nước có pha một ít muối ăn, ngâm bắp cải trong khoảng 5 - 10 phút, sau đó vớt ra, rửa lại với nước cho sạch.

  Tỏi thì bạn dùng dao đập dập, tách vỏ rồi băm nhỏ. Thịt hộp thì bạn mở nắp, dùng dao cắt thịt thành các miếng nhỏ.
• 2

  Làn bắp cải xào thịt hộp

  Bắc chảo lên bếp, bạn cho vào chảo 1.5 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm thì bạn cho bắp cải vào, xào ở lửa lớn cho đến khi bắp cải chín.

  Khi bắp cải bắt đầu mềm thì bạn nêm thêm các gia vị gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường (có thể nêm lại cho hợp khẩu vị gia đình).

  Bạn đảo thêm vài lần nữa cho bắp cải thấm gia vị rồi trút thịt hộp vào, đảo thêm vài lần cho các nguyên liệu trộn lẫn rồi tắt bếp, cho ra dĩa để thưởng thức.

  Mách nhỏ: Vì thịt hộp đã có gia vị hơi mặn nên bạn hãy lưu ý để nêm nếm gia vị bắp cải xào cho phù hợp nhé.
• 3

  Thành phẩm

  Món bắp cải xào thịt hộp sau khi hoàn thành có màu sắc hài hòa và bắt mắt. Bắp cải vẫn giữ được độ giòn nhẹ, màu xanh trắng tươi tắn, thấm đều gia vị mặn mà vừa miệng. Thịt hộp mềm thơm, ăn kết hợp với bắp cải nên không bị ngấy.

  Món ăn này tuy đơn giản nhưng đủ dinh dưỡng và phù hợp cho cả nhà thưởng thức trong những bữa cơm thường ngày.