Cách làm bánh tacos khoai tây phô mai thơm béo, hấp dẫn, dễ làm

Cách chế biến Bánh tacos khoai tây phô mai

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Khoai tây sau khi mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch, luộc chín sau đó nghiền nát.

  Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

  Cách cắt hành tây không bị cay mắt

  • Cắt hành tây nơi thoáng gió như dưới máy hút mùi hoặc cửa sổ.
  • Hãy dùng một con dao thật sắc để xắt hành tây.
  • Ướp lạnh hành tây trong ngăn đá từ 10-15 phút trước khi cắt.
  • Ngâm hành tây trong nước trước khi cắt.
  • Cắt hành tây theo chiều ngang.
  • Để lại gốc hành tây.
  • Sử dụng giấm hoặc nước muối.

  Xem chi tiết: Bỏ túi 10 tuyệt chiêu cắt hành tây không cay mắt
• 2

  Xào hành tây

  Bắc chảo lên bếp, cho 10gr bơ lạt vào nấu chảy, tiếp tục cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và cho hành tây vào xào với 1/2 muỗng cà phê muối đến khi hành tây chín thì cho 3gr bột ớt, 4gr bột cà ri và 2 muỗng canh nước vào xào khoảng 10 giây thì tắt bếp.

  Mách nhỏ: Bạn có thể bỏ qua phần bột ớt nếu làm bánh cho trẻ em nhé!
• 3

  Trộn nhân khoai tây và phô mai

  Cho khoai tây và 8gr phô mai parmesan cùng 1 ít tiêu vào tô và trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.

  Mách nhỏ: Nếu không có phô mai parmesan, bạn có thể thay thế bằng muối (1 muỗng cà phê) nhưng hương vị sẽ không thơm ngon bằng khi dùng phô mai parmesan.
• 4

  Nhồi nhân bánh tacos

  Dùng cọ phết lên mặt bánh tortilla 1 ít tương ớt rồi đến 1 ít sốt pizza. Cho phô mai mozarella lên 1 nữa mặt bánh, sau đó cho hỗn hợp khoai tây lên và cuối cùng là 1 lớp phô mai mozarella. Gấp đôi bánh lại và làm tương tự ở những chiếc bánh còn lại.

  Mách nhỏ: Nếu không có sốt pizza bạn có thể thay thế bằng tương cà nhé!
• 5

  Rán bánh

  Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi khi dầu nóng cho bánh tacos đã kẹp nhân vào chiên đến khi 2 mặt bánh vàng đều là được.
• 6

  Thành phẩm

  Bánh tacos khoai tây có lớp vỏ giòn rụm, thơm lừng. Phần nhân phô mai dai béo, kéo sợi, phần khoai tây mềm vị vừa ăn kết hợp với hương vị cay cay không ngán làm bạn ăn một lần là mê ngay.