Vào bếp Món bánh

Cách làm bánh quy hạt điều thơm ngon giòn rụm cho ngày Tết

3755 lượt xem

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Bánh quy giòn tan, ngọt béo kết hợp cùng vị hạt điều bùi bùi chắc chắn sẽ khiến cho những tín đồ hảo ngọt thích mê ngay từ lần đầu nếm thử. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp làm ngay món bánh này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Bánh quy hạt điều Cho 30 cái bánh

Bột mì số 13 300 gr Hạt điều 200 gr (để xay) Hạt điều 30 hạt (để trang trí) Bột nở 1 muỗng canh Bơ 200 gr Bột quế 1 muỗng canh Đường xay 100 gr Trứng gà 1 quả

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh quy hạt điều

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, máy đánh trứng, phới trộn

Cách chế biến Bánh quy hạt điều

1

Xay mịn hạt điều

Cho 200gr hạt điều vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.
2

Trộn bột bánh

Cho vào tô 300gr bột mì số 13, hạt điều xay, 1 muỗng canh bột nở, 1 muỗng canh bột quế rồi trộn đều.
3

Tán nhuyễn bơ

Cho vào tô mới 200gr bơ, 100gr đường xay, dùng máy đánh trứng trộn đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Cho thêm 1 quả trứng rồi tiếp tục trộn đều.

Mách nhỏ: Bạn có thể tán nhuyễn bơ và trộn bằng muỗng.
4

Trộn bột với bơ

Cho phần bột bánh vào tô bơ và trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện.
5

Tạo hình bánh

Lấy một ít bột bánh vo tròn, ấn hơi dẹt rồi đặt hạt điều lên trên mặt.
6

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng 20 phút.
7

Thành phẩm

Bánh quy khi hoàn thành giòn tan, thơm ngọt ngất ngây cùng chút bùi bùi, béo nhẹ từ hạt điều tươi thơm ngon.