Cách làm bánh quế đơn giản tại nhà bằng lò nướng ngon như ngoài hàng

Cách chế biến Bánh quế vani

• 1

  Trộn bột

  Bột mì đa dụng bạn cho vào tô, thêm bột hạnh nhân, đường bột và bạn dùng phới hoặc muỗng đảo đều.

  Sau đó bạn cho bơ lạt đun chảy và 2 lòng trắng trứng vào trộn đều cho tới khi thấy bột không còn bị vón cục thì thêm chiết suất vani vào, dùng phới trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
• 2

  Tạo hình bánh

  Bạn cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem và bơm hỗn hợp bánh ra khay nướng, dùng muỗng dàn đều bánh ra.

  Mách nhỏ: Bạn không cần làm mịn mặt bánh quá đâu nha, vì khi nướng, bánh sẽ tự phẳng ra nên bạn làm tương đối thôi.
• 3

  Nướng và cuốn bánh

  Bạn làm nóng lò nướng 10 phút với nhiệt độ 160 độ C.

  Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 - 6 phút.

  Sau khi nướng, bạn lấy khay bánh ra lúc này bánh nóng còn mềm, bạn dùng đũa cuộn lại, bạn nhớ cẩn thận không bị nóng nha.

  Mách nhỏ:

  • Nếu không có lò nướng, bạn có thể làm nóng chảo chống dính và nướng bằng chảo cũng được nha.
  • Chỉ gỡ đũa khi bánh đã nguội bớt và cứng lại và khi cuộn bạn nhớ ấn xuống 1 chút để các lớp bánh dính lại nha.
• 4

  Thành phẩm

  Bánh quế có hương thơm nhẹ của vani, ngọt béo đem lại món bánh quế thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.