Cách làm bánh bắp chiên ngọt giòn thơm khó cưỡng ngay tại nhà

Cách chế biến Bánh bắp chiên ngọt

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Bắp sau khi mua về thì bạn lột vỏ và nhặt sạch râu bắp.

  Kế đến, dùng dao tách hạt ra khỏi cùi, rửa sạch rồi để cho ráo nước.
• 2

  Trộn bột với bắp

  Cho vào tô 100gr bột mì, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh sữa đặc và 1/2 chén nước lọc (chén ăn cơm) rồi khuấy đều.

  Nếu bạn thấy bột còn hơi đặc thì có thể cho thêm một ít nước rồi tiếp tục khuấy đến khi bột sáng mịn, không bị vón cục là được.

  Sau đó cho hết phần bắp đã sơ chế vào, trộn hỗn hợp này thật đều.
• 3

  Chiên bánh bắp

  Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 100ml dầu ăn và để lửa vừa. Khi dầu đã nóng, dùng muỗng canh múc một lượng bột bánh bắp vừa đủ cho vào chảo tùy theo kích thước bánh mà bạn mong muốn.

  Chiên bánh trong khoảng 2 - 3 phút với lửa nhỏ vừa, sau đó trở mặt bánh còn lại và chiên đến khi vàng đều cả 2 mặt bánh rồi vớt bánh ra đĩa.

  Bạn tiếp tục chiên như vậy đến khi hết hỗn hợp bột với bắp.
• 4

  Thành phẩm

  Bánh bắp chiên ngọt có màu vàng đẹp mắt. Khi cắn vào miếng bánh sẽ cảm nhận được sự giòn tan, mùi thơm, dẻo tự nhiên của bắp cùng vị ngọt của sữa vô cùng đậm đà, hấp dẫn.