2 cách pha bạc xỉu đơn giản tại nhà cực thơm ngon uống là ghiền

Cho sữa vào ly

Đầu tiên, bạn cho đá vào 1/3 ly rồi cho 30ml sữa đặc vào. Cho thêm đá vào 2/3 ly cùng 100ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều.

Đánh sủi bọt cà phê

Cho nước cốt cà phê vào một ly riêng và dùng cây đánh trứng đánh cho lên bọt. Cuối cùng cho phần cà phê được đánh bọt vào là bạn đã hoàn thành xong món bạc xỉu đá.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bạc xỉu truyền thống cực thơm ngon rồi. Bạc xỉu đá phân tầng đẹp mắt mang hương vị thơm của cà phê cộng thêm vào là vị béo của sữa cùng lớp bọt mịn màng, đây là một thức uống ngon khó cưỡng.

Pha và tạo bọt cà phê

Đầu tiên, bạn dùng 1 gói cà phê đen hoà tan pha cùng 30ml nước nóng, khuấy đều cho tan rồi để nguội. Sau khi cà phê nguội, bạn cho vào chai nhựa, đóng nắp lại thật kín.

Sau đó bạn dùng tay lắc thật mạnh theo chiều dọc của chai đến khi cà phê sủi thật nhiều bọt, gần như chuyển sang kiểu bọt hoàn toàn là đước.

Pha bạc xỉu

Tiếp theo, bạn chuẩn bị trước 1 ly thủy tinh, cho đá vào 1/3 ly. Đổ 30gr sữa đặc vào, sau đó đổ đến lớp 100ml sữa tươi không đường hoặc ít đường. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho lớp cà phê vừa lắc xong lên trên là hoàn thành rồi nhé.

Thành phẩm

Ly bạc xỉu có 3 tầng với vẻ ngoài trông vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Vị cà phê đắng nhẹ hòa quyện với vị ngọt, béo của sữa tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng đó. Khi uống bạn chỉ cần dùng muỗng khuấy đều, nếu uống nóng thì bỏ qua bước cho đá và làm lần lượt các bước còn lại như trên.