Su su là loại quả quen thuộc với mọi gia đình và có thể dùng để chế biến thành nhiều món ngon như món xào, món canh,... Tuy nhiên, su su lại có nhiều mũ và dễ dính vào tay khi sơ chế gây ngứa cho người nội trợ. Vì thế, ngay hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ chia sẻ đến bạn cách gọt vỏ su su nhanh chóng và không bị dính mũ nhé!
Bạn nên chọn mua su su có vỏ màu xanh tươi, quả lành lặn, không bị dập nát hay nhũn thối. Đối với su su trơn thì nên chọn quả có lớp vỏ ngoài bóng xanh còn su su gai thì nên lựa quả có gai xanh, không cứng nhọn.
Để thuận tiện cho quá trình chế biến, bạn nên chọn những quả su su ít khía, khi gọt sẽ dễ và nhanh hơn. Những quả su su ngon, mọng nước khi dùng tay bấm nhẹ vào sẽ có cảm giác nhẹ nhàng rất dễ bấm.
Ngoài ra, bạn nên tránh mua những quả có lớp vỏ màu trắng xanh, vỏ bị héo và mềm nhũn chứng minh chúng đã để lâu ngày và không dùng để chế biến được nữa.
Để tránh mủ su su khi sơ chế, cách đơn giản nhất là bạn chỉ cần đeo bao tay nilon khi gọt và khi gọt xong thì chỉ cần gỡ bỏ bao tay là được nhé!
Khi dùng dao gọt su su bạn nên lưu ý nhẹ nhàng và chậm rãi thực hiện vì bao tay nilon rất trơn trợt, dễ dàng bị tuột ra làm tay dính mủ và có thể gây đứt tay.
Khi không có sẵn bao tay tại nhà thì cách đơn giản kế tiếp mà bạn có thể áp dụng chính là gọt su su dưới vòi nước đang xả với lực mạnh.
Với cách này, mủ su su khi tiết ra sẽ bị lực nước rửa trôi đi và bạn sẽ không còn lo sợ việc mủ bám lại trên tay nữa nhé!
Một cách khác mà các chị em nội trợ thường truyền tai nhau đó là gọt su su trong nước pha muối. Bạn chỉ cần chuẩn bị một thau nước muỗi pha loãng và vừa gọt, vừa ngâm su su trong nước muối.
Mủ su su khi gặp muối sẽ kết tủa, làm mất tính chất kết dính của mủ vì thế mủ sẽ không bị dính vào tay bạn. Với cách này, bạn cũng sẽ tiết kiệm được lượng nước hơn so với cách gọt su su dưới vòi nước đang xả.
Khi gọt vỏ su su rất dễ bị dính mủ trên tay nên bạn phải rất cẩn thận thực hiện và áp dụng các cách phía trên. Nếu trong quá trình gọt, bạn đã lỡ bị dính mủ su su thì có thể áp dụng các cách sau để dễ dàng loại sạch mủ trên tay:
Hiện nay, Điện máy XANH đang có chương trình ưu đãi cực sốc cho các mặt hàng "Dụng cụ nhà bếp" với nhiều mẫu mã, nhiều lựa chọn:
Xem thêm:
Với một số cách gọt vỏ su su nhanh chóng, không bị dính mủ mà Điện máy XANH đã chia sẻ trên đây thì mong rằng bạn sẽ không còn gặp khó khăn khi sơ chế loại quả này nữa nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
