4 ý tưởng trình bày, trang trí món ăn chay đẹp mắt vô cùng đơn giản

1 Nguyên tắc chọn đĩa trang trí món chay

Để có được những món ăn chay với sự bày trí tỉ mỉ, đẹp mắt, điều đầu tiên cần làm là bạn phải nắm được các nguyên tắc lựa chọn và sử dụng các loại đĩa cho phù hợp.

Đĩa tròn

Loại đĩa này khá thông dụng ở mỗi gia đình, bạn có thể trang trí theo 1 góc trong đĩa hoặc chia đều xung quanh.

Sử dụng đĩa tròn khi bạn muốn làm nổi bật món ăn chính bên trong vì những món ăn được trang trí xung quanh sẽ tạo độ sâu cho món nằm ở trung tâm.

Bên cạnh đó, việc có thể tận dụng các không gian có trong đĩa cũng sẽ giúp trình bày được nhiều món chay như món xào, món nộm,... hơn.

Đĩa bầu dục

Bạn có thể đặt món chay chính dọc theo chiều dài hoặc chỉ 1 bên của đĩa.

Hãy lưu ý những khoảng trống còn thừa khá nhiều ở vành đĩa (trang trí theo chiều dọc) và phần còn lại (trang trí 1 bên đĩa), đây là phần diện tích lý tưởng để trang trí các chi tiết khác mà không làm mất giá trị của món chay chính của bạn.

Ngoài ra, bạn có thể đặt món chính tại 1 điểm trên đĩa bầu dục để tạo sự nổi bật. Có thể cho thêm các món chay khác chồng lên món chính, tuy nhiên cần lưu ý không nên quá nhiều sẽ làm che kín món ăn bên dưới.

Đĩa vuông, đĩa chữ nhật

Khi sử dụng đĩa vuông và đĩa chữ nhật, bạn cần tránh không trang trí món chay theo hình vòng tròn, vòng cung vì sẽ tạo nên cảm giác thiếu hụt, không đầy đặn bởi các không gian trên đĩa bị bỏ trống.

Cách tốt nhất là trình bày món ăn chay của bạn dọc theo lòng đĩa hoặc viền xung quanh đĩa nhé!

2 4 cách trang trí món chay đẹp mắt

Độ cao để tạo điểm nhấn

Nếu trên cùng 1 đĩa món chay của bạn bao gồm món chính và các món ăn kèm thì đây là gợi ý cho bạn.

Thường thấy nhất là với các món pasta, bạn sẽ dùng kẹp hoặc nĩa để xoắn chúng cao lên, như vậy vừa tạo thêm không gian cho bạn bày trí thêm các món phụ, vừa tạo nên sự nổi bật dùng nhờ độ cao ấy.

Bạn cần lưu ý khi đưa nhiều món lên cùng 1 đĩa, phân chia bố cục và vị trí các món cho hợp lý và hài hòa để món chay trông cân đối nhé!

Đĩa trên đĩa

Món ăn của bạn sẽ có điểm nhấn hơn nhờ cách đặt các chén, đĩa, muỗng, ly,... khác lên nhau 1 cách hợp lý.

Ưu điểm lớn nhất cho cách trang trí này là hương vị các món ăn sẽ không bị hòa lẫn vào nhau vì đã được đặt trên các dụng cụ khác nhau.

Ngoài ra, bạn cũng không cần kỳ công để tạo độ cao, thấp cho các món ăn được bày biện, việc của bạn là lựa chọn món ăn nào sẽ đặt vào vị trí nào tùy theo mục đích và tính chất riêng từng món ăn.

Ví dụ như nếu là món cơm và súp thì bạn cần cho súp vào chén, rồi cho lên trên đĩa cơm với các món ăn kèm sẽ trông rất hấp dẫn.

Chia đều các món chay

Bạn hãy chia đều các phần bằng nhau cho các món ăn, áp dụng thêm cách trang trí “độ cao tạo điểm nhấn” đã hướng dẫn ở trên nữa thì bạn không cần lo lắng về món chính sẽ kém hấp dẫn đi hay tổng thể món ăn không có điểm nhấn nữa nhé!

Bên cạnh đó, việc kết hợp bày trí nhiều món chay khác nhau sẽ giúp cho đĩa thức ăn của bạn vừa đa dạng, phong phú, vừa tăng thêm sự hấp dẫn và không bị ngán.

Màu sắc bắt mắt

Món ăn sẽ càng thu hút và bắt mắt hơn nhờ vào việc sử dụng nhiều thực phẩm có màu sắc khác nhau.

Đây là cách tạo điểm nhấn cho món chay của bạn, chỉ cần cân nhắc việc kết hợp các màu sắc với nhau sao cho hài hòa là có thể tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn của bạn ngay rồi!

Trên đây là những cách trang trí món ăn chay được gợi ý đến bạn. Chúc bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng trang trí món ăn cho mình nữa nhé!