Bò nướng sa tế là một món ăn ngon, hấp dẫn để bạn thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức. Hôm nay hãy cùng Điện máy XANH học ngay 3 cách làm bò nướng sa tế mềm ngon cay cay bắt vị này nhé! Cùng vào bếp và thực hiện 3 món nướng này nhé!
-800x450.jpg)
Thịt bò phi lê mua về, để khử đi mùi tanh bạn có thể rửa sơ qua nước muối sau đó rửa lại 2 - 3 lần nước sạch và vớt ra để ráo.
Đậu bắp bạn rửa sạch sau đó cắt bỏ đầu và chẻ dọc ra làm đôi.
Cho thịt bò cùng 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tỏi xay, 2.5 muỗng cà phê sa tế, 2 muỗng cà phê sốt nướng và 1 muỗng canh dầu ăn vào tô.
Trộn đều cho thịt bò áo đều gia vị thì bạn cho đậu bắp vào, trộn đều và ướp cùng trong 10 phút.
Để nướng bò trước tiên bạn nhóm lò nướng cho than được nóng thì bạn để vỉ nướng lên và cho lần lượt từng miếng thịt bò và đậu bắp đã ướp vào.
Nướng và trở đều khoảng 10 phút cho thịt bò và đậu bắp chín thì bạn gắp ra bỏ lên dĩa.
Bò nướng sa tế với sốt nướng sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của nước sốt nướng. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị mềm ngon, cay cay và đậm đà hương vị vô cùng vừa ăn.
Để món ăn được ngon hơn bạn có thể ăn cùng với 1 ít rau sống ăn kèm và chấm cùng với các loại nước sốt chấm thịt nướng phù hợp như: sốt mắm đậu phộng, sốt me Thái chua cay
Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch và khử đi mùi tanh với hỗn hợp nước muối và nước cốt chanh sau đó rửa lại 2 lần với nước và vớt ra để ráo.
Tiếp theo bạn ướp thịt bò bằng 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh nước tương.
Sau cùng trộn đều và ướp khoảng 30 phút để thịt bò đủ thời gian thấm đều gia vị.
Bạn bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng canh sả băm, 2 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh ớt băm vào.
Đảo đều với lửa lớn khoảng 2 phút cho các nguyên liệu thơm thì bạn cho 1 muỗng canh bột ớt và 1 muỗng canh ngò rí băm vào. Trộn đều thêm 2 phút cho các nguyên liệu lẫn vào nhau thì bạn tắt bếp và để nguội.
Cho 1.5 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng bạn cho thịt bò đã ướp vào, áp chảo mỗi mặt khoảng 1 phút cho các mặt của thịt bò săn lại thì bạn tắt bếp.
Sau đó cho 1 muỗng canh sữa đặc lên và sa tế đã xào lúc nảy vào xung quanh miếng thịt bò.
Trước tiên bạn lấy nhánh sả, dùng chày đập dập và xé sợi mỏng.
Cho sả đã xé nhỏ lên khây sau đó cho miếng thịt bò đã áp chảo và ướp các nguyên liệu khác lên trên sả và cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 - 30 phút.
Sau đó bạn lấy thịt bò ra cho vào dĩa, cắt lát mỏng và thưởng thức được rồi!
Bò nướng sa tế sả sau khi hoàn tất sẽ có cách trình bày vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn đặc biệt là thơm mùi sa tế xào kích thích vị giác của người ăn.
Ngoài ra, khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị mềm ngon, thấm đều gia vị với lớp sả ớt cay thơm hấp dẫn bên ngoài ăn cùng với xà lách, cà chua, chấm thêm 1 ít nước tương nữa thì siêu ngon luôn.
Thịt bò phi lê mua về để khử đi mùi tanh bạn ngâm trong nước muối loãng có pha 1 muỗng cà phê nước cốt chanh khoảng 2 phút sau đó rửa lại 2 lần với nước sạch.
Tiếp theo bạn cho thịt bò phi lê vào dĩa sau đó cho lần lượt: 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh sả băm vào.
Sau đó trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Cho 2 muỗng canh dầu ăn cùng 2 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh sả băm và 1 muỗng canh ớt băm vào chảo.
Sau đó, phi đều với lửa lớn khoảng 1 phút cho hành tỏi, ớt và sả hòa lẫn vào nhau và dậy mùi thơm thì bạn cho 1 muỗng canh ngò rí băm, 1 muỗng cà phê ớt bột vào.
Đảo đều rồi cho tiếp 2 muỗng cà phê sa tế vào, dùng đũa khuấy đều và nấu thêm 2 phút nữa cho sốt ướp trong chảo sôi lên thì bạn có thể tắt bếp và cho vào chén.
Đặt chảo lên bếp sau đó mở lửa vừa, đợi đến khi chảo nóng bạn cho thịt bò phi lê vào, áp chảo mỗi mặt khoảng 2 phút cho đến khi các mặt của thịt bò săn lại thì bạn tắt bếp.
Trải 1 miếng giấy bạc có kích thước thích hợp sau đó dùng cọ quét 1 lượng dầu ăn vừa đủ khoảng 2 muỗng canh vào mặt trên giấy bạc sau đó xếp những miếng thịt bò vừa áp chảo vào.
Tiếp đó, dùng cọ quét thêm 1 lớp sữa đặc khoảng 5ml xung quanh miếng thịt rồi dùng muỗng cà phê quét thêm 1 lớp nước sốt ướp vừa làm lúc nảy lên nữa tất cả các mặt.
Cuối cùng cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút cho thịt bò chín rồi lấy ra, xếp vào dĩa và thưởng thức thôi nào!
Bò nướng sa tế giấy bạc sau khi hoàn tất sẽ có mùi hương hấp dẫn của sả, tỏi và ớt nên rất lôi cuốn. Nếm thử 1 miếng ta sẽ cảm nhận được vị ngon đặc biệt bởi sự kết hợp cực nhịp nhàng giữa vị ngọt của sữa đặc hòa cùng các vị mặn cay của nước sốt ướp.
Đảm bảo đây sẽ là món nướng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ lỡ để nấu cho cả nhà cùng thưởng thức đó!
CLICK xem ngay lò nướng thùng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số lò nướng thùng nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bò nướng sa tế dễ dàng hơn nhé!
Hy vọng thông qua các bước hướng dẫn chi tiết trên bạn có thể thực hiện thành công 3 cách làm bò nướng sa tế mềm ngon cay thơm này và có một bữa ăn thật hạnh phúc bên cạnh người thân của mình nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Cùng Bạn Vào Bếp, Mon Ngon Moi Ngay và Feedy VN
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Món nướng
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-800x450.jpg)
-800x450-1.jpg)
-600x600.jpg "Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít")
Có
