2 cách nấu cháo cá lóc cà rốt cho bé ăn dặm đầy dinh dưỡng cực dễ làm

Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc sau khi mua về, dùng muối chà xát vào cá rồi rửa sạch lại với nước để khử bớt mùi tanh.

Cà rốt bào vỏ, sau đó dùng bàn bào và bào cà rốt cho thật nhuyễn. Gừng cạo sạch vỏ, sau đó cắt lát.

Vo gạo với nước khoảng 2 - 3 lần rồi để ráo.

Luộc và làm nhuyễn thịt cá

Bắc lên bếp 1 nồi nước, cho cá lóc và gừng đã cắt lát vào luộc khoảng 10 phút đến khi cá chín.

Sau khi cá chín, bạn vớt cá ra để cho nguội bớt rồi tiến hành tách sạch xương cá.

Sau đó dùng muỗng dầm cho thật nhuyễn thịt cá.

Nấu cháo

Cho gạo vào nồi cùng khoảng 100ml nước lọc, rồi nấu ở lửa vừa đến khi thành cháo.

Sau đó cho cà rốt đã bào nhuyễn vào nấu đến khi cà rốt chín thì cho tiếp cá lóc vào, trộn đều và nấu khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng, để tăng thêm dinh dưỡng cho cháo bạn cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé vào nhé.

Thành phẩm

Cháo cá lóc sau khi hoàn thành sẽ có màu cam đẹp mắt. Cháo thì nở mềm, thơm ngon vừa ăn, thịt cá lóc thì ngọt và giàu chất dinh dưỡng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn dặm mà các bé rất thích.

Sơ chế nguyên liệu

Phi lê cá lóc rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ thành từng khúc.

Rau dền bạn nhặt lấy lá nguyên, rồi đem đi rửa với nước sạch.

Gạo đem đi vo với nước khoảng 2 - 3 lần rồi để ráo.

Luộc và làm nhuyễn thịt cá

Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho phi lê cá lóc và cà rốt vào rồi luộc khoảng 10 phút đến khi cá và cà rốt chín.

Sau đó bạn vớt cá ra để nguội và dùng muỗng dầm nhuyễn thịt cá.

Xay hỗn hợp rau củ

Chuẩn bị máy xay, sau đó cho rau dền cắt khúc và cà rốt đã luộc chín vào xay nhuyễn.

Bạn nên cho thêm 1 ít nước lọc vào cối để cho dễ xay hơn nhé.

Nấu cháo

Cho gạo vào nồi cùng với 100ml nước và nấu ở lửa vừa đến khi thành cháo.

Tiếp đó, bạn cho vào cháo 1 ít muối, 1 ít hạt nêm và khuấy đều.

Kế đến, cho cá lóc và hỗn hợp rau dền, cà rốt đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và nấu khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng, bạn múc cháo ra tô và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé.

Thành phẩm

Chỉ với những bước nấu ăn đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món cháo thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé nhà mình rồi. Cháo có màu xanh bắt mắt của rau dền, thịt cá tươi mềm và ngọt rất hấp dẫn.