Xem giá, tồn kho tại: Hồ Chí Minh Lịch sử đơn hàng
Giỏ hàng

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Địa chỉ đã chọn:

Đóng
Chọn
Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Thức uống
Trà thanh long đỏ và trà thanh long đỏ kem cheese

2 Cách làm trà thanh long đỏ đơn giản, mát lạnh cho mùa hè

4206 lượt xem

Thanh long là loại trái cây quen thuộc để làm nước ép, sinh tố, tuy nhiên cách làm trà từ thanh long thì không phải ai cũng biết. Cùng Điện máy XANH vào bếp và tìm hiểu 2 cách làm trà thanh long đỏ đơn giản, mát lạnh cho mùa hè nhé!

Các công thức Các công thức khác

1. Trà thanh long đỏ

Trà thanh long đỏ
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Trà thanh long đỏ Cho 1 người

Trà đen 3 gr Puree thanh long đỏ 40 ml Siro đường 10 ml Đá 180 gr
Puree thanh long đỏ là một dạng thanh long đã được nấu chín, sau đó được nghiền, ép để cho ra độ sệt nhất định. Bạn có thể mua Puree thanh long đỏ tại các siêu thị trên toàn quốc và các cửa hàng thực phẩm.

Nguyên liệu món ăn trà thanh long đỏ và trà thanh long đỏ kem cheese

Dụng cụ thực hiện

Ly, đũa, thìa, bình lắc (bạn có thể mua bình lắc trực tiếp tại các siêu thị, cửa hàng dụng cụ pha chế hoặc mua online),....

Cách chế biến Trà thanh long đỏ

  • Pha trà

    Pha trà với nước sôi theo tỷ lệ 1:30 (3 gram : 90ml nước sôi), sau khi cho nước sôi vào trà.

    Bạn ủ từ 8 - 15 phút, sau đó lọc bỏ xác trà và lấy nước cốt.

  • Lắc trộn trà thanh long

    Bạn cho 90 ml trà cùng 10 ml siro đường, 40 ml Puree thanh long đỏ và đá viên và cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào bình lắc.

    Bạn lắc bình đều cho đến khi thấy bình lắc lạnh tức là các nguyên liệu hòa quyện với nhau, khi đó bạn đã có ly trà thanh long đỏ đúng điệu.

  • Thành phẩm

    Khi đã hoàn thành, bạn cho trà ra ly, trang trí thêm bằng một vài miếng thanh long cho đẹp mắt.

    Trà thanh long đỏ làm bằng trà đen ngon khi kết hợp được vị ngọt, mát của thanh long cùng vị thanh của trà. Hương vị mới lạ này chắc chắn sẽ là thức uống ngon và lành cho gia đình bạn trong dịp hè này.

2. Trà thanh long đỏ kem cheese

Trà thanh long đỏ kem cheese
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Trung bình

Nguyên liệu làm Trà thanh long đỏ kem cheese Cho 4 người

Thanh long ruột đỏ 1 trái Siro đường 20 ml Nước nóng 100 ml Kem whipping 50 ml Sữa tươi không đường 50 ml Phô mai 45 gr Đường trắng 1 muỗng cà phê Muối 1/2 muỗng cà phê Hồng trà 5 gr

Nguyên liệu món ăn trà thanh long đỏ và trà thanh long đỏ kem cheese

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, chén, ly, bình lắc,...

Cách chế biến Trà thanh long đỏ kem cheese

  • Làm kem cheese

    Bạn cho vào tô thủy tinh 50 ml sữa tươi không đường, 50ml whipping cream với 45 gram phô mai và 1 muỗng cà phê đường.

    Sau đó dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem sệt lại, thì bạn cho 1/2 muỗng cà phê muối rồi dùng phới trộn đều kem.

    Lưu ý: Khi đánh kem bạn không nên đánh quá lâu sẽ làm kem bị tách nước
  • Pha trà

    Cho 5 gram hồng trà cùng 150 ml nước sôi vào ấm trà thủy tinh và hãm trà trong 5 phút. Sau đó lọc bỏ xác trà, để nguội rồi cho phần nước trà vào bình shaker.

  • Cho thanh long vào shaker

    Bạn lấy một trái thanh long cắt khối vuông rồi cho vào bình shaker đã cho trà vào ở bước 2, sau đó cho thêm 20ml sirô đường và đá viên.

    Cuối cùng lắc mạnh bình lắc trong 1 phút, khi bình đã lạnh đều. Sau đó bạn rót trà thanh long ra ly và cho lớp kem phô mai ở trên, cùng vài miếng thanh long trang trí cho thật hấp dẫn.

  • Thành phẩm

    Trà thanh long đỏ kem phô mai đạt yêu cầu là khi có hương vị thanh mát kết hợp cùng màu sắc đỏ tím đẹp mắt, cộng thêm lớp kem trắng topping hạt lựu thanh long đỏ.

Mẹo pha trà ngon:

  • Bạn không nên dùng nước vừa đun sôi và rót trực tiếp vào trà. Làm như thế thì cánh trà sẽ bị chín nhừ và mất hương. Tốt nhất là nước đun sôi khoảng 90 độ C.
  • Thay vì dùng ấm nhựa, bạn nên pha trà bằng ấm sứ để trà có vị ngon và thanh hơn.

Trên đây là thông tin về 2 cách làm trà thanh long đỏ đơn giản, mát lạnh cho mùa hè mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc mắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: phuongbinhfnb.vn và kênh YouTube Cooky TV

Biên tập bởi Phạm Ngọc Ánh • Đăng 19/03/2020

Thảo luận về 2 Cách làm trà thanh long đỏ đơn giản, mát lạnh cho mùa hè

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.