Cách làm trà nhãn hạt chia ngọt thanh, mát lạnh giải nhiệt mùa hè

Cách chế biến Trà nhãn hạt chia

• 1

  Ngâm trà và hạt chia

  Cho vào ly 2 gói hồng trà túi lọc, 400ml nước sôi rồi ngâm trà trong 10 phút.

  Kế đến, cho vào 1 ly khác 70ml nước, 1 muỗng cà phê hạt chia, khuấy đều và ngâm khoảng 15 phút cho hạt chia nở đều.
• 2

  Lọc thịt nhãn

  Với 20 quả nhãn bạn rửa sạch rồi lột bỏ vỏ, sau đó lọc hạt nhãn để lấy phần thịt quả.
• 3

  Rim nhãn với nước đường

  Bắc nồi lên bếp, cho vào phần thịt nhãn cùng với 350ml nước, 3 viên đường thốt nốt. Đậy nắp và nấu trên lửa vừa đến khi đường tan, hỗn hợp sôi, đường thấm vào nhãn.

  Sau đó bạn đổ hỗn hợp vừa nấu ra ly và để nguội.
• 4

  Hoàn thành

  Khi hỗn hợp nước đường vải nguội, bạn chia đều phần nhãn vào từng ly theo sở thích rồi thêm phần hạt chia ngâm nở và nước hồng trà đã ngâm rồi khuấy đều.

  Cuối cùng, cho vào 1 vài viên đá là có thể thưởng thức ngay được rồi.
• 5

  Thành phẩm

  Trà nhãn hạt chia có vị ngọt thanh mát, thơm nhẹ vị hồng trà ăn kèm cùng nhãn tươi ngọt lịm, hạt chia thì giòn bùi, nhai vui miệng. Quả thật là một món thức uống lý tưởng để bạn giải khát cho mùa hè!