Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món cuốn - trộn
Mì trộn rau củ

2 cách làm mì trộn rau củ thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản tại nhà

1543 lượt xem

Mì trộn rau củ là món ăn cực kỳ ngon và hấp dẫn, được rất nhiều người yêu thích. Cùng với đó là cách thực hiện vô cùng đơn giản và cũng không mất quá nhiều thời gian thực hiện. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH ngay để tham khảo ngay 2 cách làm món mì trộn rau củ và cùng thưởng thức món trộn này với mọi người ngay nào.

1. Mì trộn rau củ thịt xông khói

Mì trộn rau củ thịt xông khói
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Mì trộn rau củ thịt xông khói Cho 2 người

Bắp non 100 gr Mì gói 2 gói Cà rốt 1/2 củ Dầu hào 1 muỗng canh Dưa leo 1 quả Nước cốt chanh 2 muỗng cà phê

Nguyên liệu món ăn mì trộn rau củ

Cách chọn mua thịt xông khói ngon, chất lượng

  • Bạn nên chọn mua miếng thịt có màu hồng tươi, vân mỡ trắng không bị nhớt. Đặc biệt thịt ngon sẽ có mùi hương đặc trưng, không có mùi chua hay ôi thiu.
  • Khi chọn mua thịt xông khói ở các cửa hàng thì bạn nên xem thời gian sử dụng trên bao bì bởi vì hạn sử dụng của thịt xông khói là từ 2 tuần đến 8 tháng.
  • Thêm nữa, bạn cũng có thể chọn mua thịt xông khói tại các cửa hàng Bách hóa XANH hoặc trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com, siêu thị hay các cửa hàng bán thực phẩm uy tín.
  • Ngoài cách mua thịt tại của hàng thì bạn cũng có thể tự làm tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.

Nguyên liệu món ăn mì trộn rau củ

Cách chế biến Mì trộn rau củ thịt xông khói

  • Rang thịt xông khói

    Thịt xông khói khi mua về bạn cắt thành những lát mỏng. Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì bạn cho thịt lên chảo rồi trở đều từng miếng thịt đến khi thịt vừa chín là được.

  • Xào rau củ

    Bạn đặt chảo lên bếp với 1 muỗng canh cà phê dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho tỏi băm vào để phi thơm. Sau đó, bạn cho cà rốt cắt sợi, bắp non đã cắt nửa vào rồi xào trên lửa vừa khoảng 3 phút.

    Tiếp theo bạn cho vào chảo 2 gói gia vị khô có trong gói mì, 20 ml nước, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Bạn đảo đều thêm khoảng 3 phút nữa thì bạn cho thịt xông khói đã rang vào rồi tiếp tục xào thêm khoảng 3 phút nữa rồi tắt bếp.

  • Luộc mì

    Bạn đổ 1 lít nước vào nồi, sau khi nước sôi thì bạn cho 2 gói mì vào và chần khoảng 1 - 2 phút rồi vớt ra để ráo.

  • Trộn mì

    Bạn cho mì đã luộc, phần rau củ, thịt xông khói, dưa leo vào . Sau đó bạn thêm vào 2 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi trộn đều để cho mì được thấm gia vị.

  • Thành phẩm

    Bạn trình bày mì trộn rau củ thịt xông khói ra dĩa là hoàn thành rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng sợi mì thấm vị thơm ngon, cùng với thịt xông khói béo hòa quyện với rau củ sẽ làm cho món ăn thêm tròn vị đỡ ngán.

2. Mì trộn rau củ sốt xì dầu

Mì trộn rau củ sốt xì dầu
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Mì trộn rau củ sốt xì dầu Cho 2 người

Mì trứng 200 gr Gừng 1 củ Tỏi 1 củ Súp lơ xanh 300 gr Hành tây 1/2 củ Cà rốt 1/2 củ Bắp cải 100 gr Giá đỗ 50 gr Nước tương đen 2 muỗng cà phê Nước tương 2 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng canh Đường 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu món ăn mì trộn rau củ

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua súp lơ tươi ngon

  • Nếu chọn mua súp lơ trắng thì bạn nên chọn những bông có màu trắng sáng, càng trắng càng tốt. Tương tự với súp lơ xanh, màu sắc càng sậm thì vị càng ngọt, bông súp lơ càng mềm ngon. Tránh chọn mua những bông có màu sắc loang lổ, không đều màu đặc biệt là bị ngả vàng.
  • Bạn nên chọn những bông súp lơ có hình dáng tròn đều, bề mặt ở giữa nhô cao, khoảng cách giữa từng nhánh bông là rất nhỏ, bề mặt khít chặt. Có cuống lá xanh tươi không bị héo, cầm lên thấy chắc tay, nặng.
  • Ngoài ra bạn cũng có thể dùng tay chạm nhẹ vào bề mặt bông súp lơ, nếu thấy cứng, chắc, có độ giòn nhất định, không bị rủ, mềm thì có thể chọn mua, vì chúng vẫn còn tươi mới.

Cách chọn mua bắp cải ngon, chất lượng

  • Bạn nên chọn mua những bắp cải khi cầm lên có cảm giác nặng, chắc tay. Bắp cải ngon thường có kích thước không quá lớn, trọng lượng vừa phải.
  • Khi chọn mua bạn nên mua những bắp cải có hình dáng tròn đều, không nên mua những bắp có hình dẹt hoặc bầu dục. Ngoài ra, bạn nên mua những bắp cải màu xanh hơi đậm, không nên mua bắp cải có màu trắng vì già không ngon.

Nguyên liệu món ăn mì trộn rau củ

Cách chế biến Mì trộn rau củ sốt xì dầu

  • Sơ chế nguyên liệu

    Gừng và tỏi bạn bỏ vỏ rồi băm nhỏ, súp lơ xanh tách ra những nhánh nhỏ vừa ăn rồi rửa sạch để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Hành tây rửa sạch, cắt múi cau nhỏ. Bắp cải bạn cắt sợi rồi rửa sạch để ráo. Giá nhặt bỏ vỏ đỗ, rửa sạch.

  • Trần mì với nước sôi

    Bạn nấu một nồi nước sôi khoảng 1 lít nước, sau khi nước sôi thì bạn cho mì vào và chần qua nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra. Sau khi vớt ra thì bạn xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

  • Xào rau củ

    Bạn đặt chảo lên bếp rồi cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho tỏi và gừng băm vào rồi phi thơm khoảng 10 giây. Sau đó bạn cho cà rốt, hành tây, súp lơ xanh và bắp cải rồi đảo đều trên lửa vừa khoảng 2 phút.

  • Xào mì với rau củ và xì dầu

    Sau khi rau củ vừa chín tới thì bạn cho mì vào rồi đảo đều liên tục trên lửa vừa. Sau đó bạn thêm vào 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê nước tương đen và tiếp tục xào thêm 3 phút.

    Tiếp theo bạn nêm vào chảo 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu mè rồi tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút, cuối cùng bạn cho giá đỗ vào và xào khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Bạn cho mì xào rau củ sốt xì dầu ra dĩa rồi thưởng thức, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sợi mì mềm vừa phải hòa quyện với rau củ sẽ làm cho món ăn thêm phần tròn vị và hấp dẫn. Bạn có thể thực hiện món này để mời bạn bè cùng thưởng thức sẽ rất thú vị đấy.

Cách chọn mua ngô bao tử (bắp non) tươi ngon

  • Bạn nên chọn những trái có hạt đều, độ to vừa phải khoảng bằng 1 ngón tay. Những trái bắp này khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt hơn những trái to.
  • Nên chọn những trái có hình dáng thẳng, không bị cong vẹo, cầm vào có cảm giác chắc tay, có tiếng kêu "rắc" khi bẻ.
  • Bắp non phải có màu vàng nhạt hoặc trắng tươi. Bạn nên tránh mua những trái bắp sứt sẹo, có đốm trắng, bị sâu đục hoặc bị khô héo.

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món mì trộn rau củ dễ dàng hơn nhé!

Xem thêm sản phẩm Chảo

Vậy là bạn đã có được 2 cách làm món mì trộn rau củ cực thơm ngon, hấp dẫn rồi. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và thực hiện ngay nào. Chúc các bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=nJJXp7jbxPw

https://www.youtube.com/watch?v=P-Xsd0Dahe4

Biên tập bởi Lê Minh Kha • Cập nhật 04/06/2023

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.