Ưu, nhược điểm làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu, lò nướng, chảo

1 Làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu

Ưu điểm

• Tiện lợi, nhanh chóng: Khi làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian mong muốn sao cho phù hợp với số lượng mít.
• Không cần canh trở nhiều lần: Do công suất của nồi chiên cao và hoạt động theo cơ chế sức nóng của không khí lưu thông khắp nồi nên bạn chỉ cần trở mặt mít từ 1 - 2 lần là có ngay một mẻ mít sấy thơm ngon.
• Thành phẩm mít sấy giòn ngon, vàng đẹp: Nồi chiên không dầu sử dụng nguyên lý chiên bằng chân không với cơ chế làm nóng thanh nhiệt kết hợp các bộ phận làm nóng tạo ra bức xạ hồng ngoại nên truyền nhiệt rất nhanh, giúp mít sấy vàng đều đẹp mắt và đạt độ giòn.

Nhược điểm

• Diện tích nướng nhỏ chỉ sấy được lượng mít ít: Dung tích một số nồi còn nhỏ và không thể sắp chồng mít lên nhau nên chỉ phù hợp để sấy mít với số lượng ít.
• Sấy lại nhiều lần: Nếu bạn cần sấy số lượng mít nhiều thì cần chia làm nhiều lần sấy vì dung tích của nồi hạn chế.
• Không xem được tình trạng mít khi đang sấy: Kết cấu nồi chiên không dầu thường kín, không có cửa kính nên người dùng không thể quan sát được tình trạng mít khi đang sấy bên trong. Như vậy sẽ dễ dẫn đến tình trạng cháy khét mít.

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF161BLK 3.2 lít

Online giá rẻ quá

999.000₫

3.800.000₫ -73%

Nồi chiên không dầu AVA AF358T 4 lít

Online giá rẻ quá

890.000₫

1.890.000₫ -52%

Nồi chiên không dầu AVA AF40155D 5 lít

Online giá rẻ quá

1.110.000₫

2.200.000₫ -49%

Nồi chiên không dầu Tefal EY201815 4.2 lít

Online giá rẻ quá

1.110.000₫

2.190.000₫ -49%

Nồi chiên không dầu AVA KDF-593D 7.5 lít

Online giá rẻ quá

1.210.000₫

2.350.000₫ -48%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi chiên không dầu Philips HD9252/90 4.1 lít

1.925.000₫

3.629.000₫ -46%

Quà 300.000₫

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF996BLK 5.5 lít

Chỉ bán online

2.880.000₫

5.302.000₫ -45%

Quà 300.000₫

Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4026 6 lít

Online giá rẻ quá

1.590.000₫

2.790.000₫ -43%

Nồi chiên không dầu Rapido RAF6.5M2 6.5 lít

1.870.000₫

3.339.000₫ -43%

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 5 lít

1.030.000₫

1.790.000₫ -42%

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-5.0M3 5 lít

Online giá rẻ quá

1.110.000₫

1.856.000₫ -40%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi chiên không dầu Hafele HS-AF601B (535.43.714) 6.4 lít

2.677.000₫

4.507.000₫ -40%

Quà 300.000₫

Nồi chiên không dầu Rapido RAF-7.5M3 7.5 lít

1.190.000₫

1.954.000₫ -39%

Lò chiên không dầu BlueStone AFB-5888 10 lít

2.980.000₫

4.909.000₫ -39%

Quà 300.000₫

Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4030 6.5 lít

1.190.000₫

1.950.000₫ -38%

Nồi chiên không dầu Rapido RAF-9.0M 9 lít

1.800.000₫

2.936.000₫ -38%

Quà 300.000₫

Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu

2 Làm mít sấy bằng lò nướng

Ưu điểm

• Công suất lớn nhiệt độ cao sấy chín nhanh: Lò nướng hoạt động với công suất lớn (750 - 2100W) nên gia nhiệt nhanh, nhiệt độ cao tối đa 230 - 260 độ C nên sấy mít khô nhanh.
• Dung tích lớn sấy được lượng mít nhiều trong một lần: Dung tích lò nướng lớn, thiết kế khoang lò rộng rãi nên bạn hoàn toàn có thể sấy được lượng mít nhiều trong một lần.
• Chín đều mà không cần canh trở nhiều lần: Nhiệt lượng của lò nướng lớn và truyền rất nhanh. Một số sản phẩm còn được trang bị quạt đối lưu, chế độ nướng trên nướng dưới nên mít sấy sẽ chín đều và không cần canh trở mít nhiều lần.
• Thành phẩm mít sấy có màu vàng bắt mắt và hương thơm hấp dẫn: Cơ chế làm nóng bằng điện trở của lò nướng sẽ làm nóng mít bằng nhiệt trực tiếp từ trong ra ngoài. Hơn nữa, mít sấy sẽ đạt độ giòn vì bạn có thể chủ động nướng nhiều lần.
• Có thể quan sát mít trong quá trình sấy: Lò nướng có thiết kế cửa kính trong suốt, một số sản phẩm còn có đèn chiếu sáng trong khoang lò, giúp người dùng dễ dàng quan sát mít khi đang sấy.

Nhược điểm

Canh chỉnh nhiệt độ phù hợp nếu không dễ bị khô hay bị cháy: Khi sử dụng lò nướng để sấy mít, bạn cần canh chỉnh nhiệt độ phù hợp để tránh thành phẩm bị khô hoặc cháy do nhiệt độ trong khoang lò cao và truyền nhiệt rất nhanh.

3 Làm mít sấy bằng chảo

Ưu điểm

• Sử dụng dụng cụ quen thuộc: Chảo là dụng cụ làm bếp quen thuộc mà gia đình nào cũng có. Vì vậy nếu không có nồi chiên không dầu hoặc lò nướng bạn vẫn có thể thực hiện món mít sấy thơm ngon ngay tại nhà bằng chảo.
• Thành phẩm mít sấy có màu nâu nhẹ, giòn ngon: Nhờ dễ dàng trở qua lại nên mít sấy bằng chảo vô cùng thơm, có màu nâu nhẹ, giòn giòn rất bắt vị.

Nhược điểm

• Khó điều chỉnh lượng nhiệt: Làm mít sấy bằng chảo khó điều chỉnh lượng nhiệt vì phải phụ thuộc vào bếp. Nếu không cẩn thận, sẽ dễ xảy ra tình trạng quá lửa khiến mít bị cháy khét hoặc lửa quá nhỏ, mít sẽ lâu chín.
• Đường kính chảo nhỏ sấy được lượng mít ít: So với lò nướng và nồi chiên không dầu, đường kính chảo khá nhỏ nên bạn chỉ làm được một lượng ít mít trong một lần.
• Phải đảo đều tay nhiều lần trong quá trình sấy nếu không dễ bị cháy: Nếu làm mứt mít bạn không cần đảo quá nhiều, chỉ sên cho mít vừa rút hết nước là ngưng. Còn với mít sấy, bạn phải đảo nhiều để mít thật khô. Vì lượng nhiệt tập trung ở đáy chảo nên bạn cần đảo đều tay trong quá trình sấy để mít không bị cháy.

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5020

Online giá rẻ quá

125.000₫

250.000₫ -50%

Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

Online giá rẻ quá

219.000₫

442.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫ -50%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN20

Online giá rẻ quá

290.000₫

590.000₫ -50%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN24

320.000₫

640.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính 16 cm Lock&Lock LHD1163

Online giá rẻ quá

129.000₫

255.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP246-24IH

Online giá rẻ quá

149.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính 15.5 cm Lock&Lock LHD1165

Online giá rẻ quá

149.000₫

293.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK20

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK24

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫ -48%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites RLJ-3020

130.000₫

250.000₫ -48%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5022

Online giá rẻ quá

149.000₫

290.000₫ -48%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Sau khi tìm hiểu ưu nhược điểm làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu, lò nướng, chảo, hy vọng bạn sẽ lựa chọn được cách thực hiện phù hợp. Nếu cần làm với số lượng lớn, bạn có thể dùng lò nướng, ngược lại thì dùng nồi chiên không dầu hoặc chảo sẵn có. Nếu bạn còn biết thêm cách nào khác, hãy chia sẻ với Điện máy XANH ở phần bình luận nhé!