Để có một chiếc bánh flan thơm ngon thì dụng cụ làm bánh cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc định hình thành phẩm. Nhưng làm bằng dụng cụ nào thì bánh mới mềm ngon? Mẹo vào bếp sẽ giúp bạn so sánh các ưu nhược điểm làm bánh flan bằng lò nướng, vi sóng, nồi cơm điện và nồi chiên không dầu nhé!
Khi làm bánh flan bằng lò nướng sẽ cho ra những thành phẩm mềm mịn, không bị rổ trong thời gian ngắn, tiết kiệm được nhiều thời gian.
Tùy vào số lượng bánh nhiều hay ít mà bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng khác nhau. Nếu số lượng bánh ít bạn chỉ cần nướng trong khoảng thời gian 15 - 30 phút và số lượng bánh nhiều thì nướng từ 30 - 40 phút.
Trong quá trình nướng bánh, bạn không cần phải kiểm tra nhiều lần, chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp là được nhé!
Bánh flan sẽ dễ bị cháy nếu bạn để thời gian nướng quá lâu hoặc bánh sẽ chưa chín nếu thời gian nướng quá ngắn. Vì vậy, để ra được chiếc bánh thơm ngon bạn cần phải canh chuẩn thời gian nướng bánh cho phù hợp.
Nếu bạn dùng lò nướng điện có đối lưu thì không nên dùng khay nướng. Bởi khay tiếp xúc trực tiếp với thành lò cho nên nhiệt sẽ cao hơn dẫn đến phần đáy flan bị rỗ – ướt làm mất thẩm mỹ và mùi vị của bánh.
Khi làm bánh flan bằng lò vi sóng bạn sẽ tiết kiệm thời gian rất nhiều, chỉ mất 7 - 10 phút là đã có được những chiếc bánh flan thơm ngon, đẹp mắt, không bị rỗ.
Cách làm bánh vô cùng đơn giản, không mất nhiều công đoạn.
Khi làm bánh flan có một yêu cầu nhỏ là khuôn bánh phải bằng thủy tinh hoặc sứ. Vì nếu dùng các nguyên liệu khác sẽ bị lò vi sóng làm nóng chảy, gây nguy hiểm.
Làm bánh flan bằng nồi cơm điện, vô cùng tiện lợi, có thể sử dụng khay hấp trực tiếp của nồi để hấp bánh.
Bạn có thể sử dụng đa dạng các loại khuôn để làm bánh. Bánh thành phẩm thơm ngon, mềm mịn, bề mặt bánh láng mịn phúng phính.
Dùng nồi cơm cơm điện hấp bánh, sẽ dễ dàng canh được nhiệt độ hấp và canh thời gian chuẩn xác hơn so với lò vi sóng và lò nướng, có thể hấp bánh lâu hơn mà ko sợ mất mùi vị của bánh hay bị cháy.
Trong quá trình hấp bánh, bạn phải canh để thêm nước trong nồi, để quá lâu nước trong nồi sẽ bị cạn và gây cháy nồi. Đồng thời, không nên cho quá nhiều nước vào nồi vì khi nước sôi sẽ tràng vào khuôn bánh làm cho bánh bị hư.
Dung tích nồi cơm điện nhỏ hơn so với các dụng cụ ở trên nên bạn không thể làm số lượng nhiều bánh trong cùng một lần được, phải chia nhỏ số lượng bánh ra.
Bánh flan sau khi hoàn thành láng mịn, thơm nhẹ mùi vani và có vị ngọt, beo béo của sữa trứng và không bị rỗ, có thể thưởng thức ngay.
Cách làm này khá tiện lợi và nhanh chóng, tiết kiệm được nhiều thời gian.
Cũng như nồi cơm điện, nồi chiên không dầu có dung tích nhỏ nên bạn không làm được nhiều bánh trong một lần.
Nhiệt độ nướng bánh chỉ khoảng 100 - 110 độ C, nếu nướng bánh ở nhiệt độ quá cao sẽ làm sôi hỗn hợp trứng sữa. Kết quả là món bánh bị rỗ và mất ngon.
Lúc mới lấy ra, bánh flan còn loãng nhưng đã chín. Vì vậy bạn có thể thử bằng cách chọc tăm, nếu thấy bánh không ướt thì bánh có thể ăn được.
Quà 300.000₫
Điện máy XANH hiện đang diễn ra chương trình "NỊNH NÓC NHÀ - CHỌN ĐÚNG QUÀ" với nhiều ưu đãi cực kì hấp dẫn (được áp dụng từ ngày 01/03/2022 - 31/03/2022):
Xem thêm:
Hy vọng qua bài viết này bạn có thể nắm được ưu nhược điểm làm bánh flan bằng lò nướng, vi sóng, nồi cơm và nồi chiên rồi nhé. Điện máy XANH hy vọng bạn có thể tìm ra được cách làm thích hợp nhất cho riêng mình. Chúc bạn thành công!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-600x600.jpg "Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít")
