Có thể nói, để quyết định sữa chua có ngon hay không đều phụ thuộc rất lớn vào công đoạn ủ. Thế nhưng, thay vì trước đây bạn chỉ biết đến việc ủ sữa chua này bằng nồi thông thường thì ngay bây giờ hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH điểm qua các ưu nhược điểm khi ủ sữa chua bằng nồi cơm điện lò nướng vi sóng nồi chiên nhé!
Thông thường, có lẽ ngoài cách ủ sữa chua bằng nồi thì việc sử dụng nồi cơm điện cũng là hình thức phổ biến mà ai ai cũng đều biết. Bởi không những dễ dàng thực hiện mà bất kể ở góc bếp nào cũng đều có nồi cơm điện mà thôi!
Ưu điểm đầu tiên khi sử dụng nồi cơm điện để ủ sữa chua chính là được thực hiện rất nhanh chóng, giảm thiểu được thời gian ủ hơn rất nhiều.
Nếu như ủ nồi bạn sẽ cần phủ khăn dày để hơi nóng không thoát ra ngoài tránh làm men cái sẽ hỏng thì nay với nồi cơm điện bạn chỉ cần đậy nắp lại là đã có thể yên tâm về nhiệt độ rồi!
Sau khi hoàn thành, thành phẩm chắc chắn sẽ khiến mọi người phải thích thú bởi độ trắng mịn rất hấp dẫn, đồng thời không hề bị chảy nước và mang vị chua chua, ngọt ngọt dịu nhẹ rất tuyệt vời.
Một điều lưu ý khi sử dụng nồi cơm điện ủ sữa chua chính là không nên di chuyển hoặc đụng vào nồi cơm điện, bởi sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của sữa chua, khiến cho thành phẩm không được mịn màng, sánh đặc như mong muốn.
Do dung tích của nồi cơm điện không quá lớn, vì thế số lượng sữa chua khi ủ cũng không được nhiều.
Từ trước đến nay, lò nướng vốn dĩ là thiết bị đã góp phần không hề nhỏ trong việc tạo nên sự thành công của các món nướng. Thế nhưng giờ đây, mọi người sẽ càng ngạc nhiên hơn khi biết rằng đối với việc ủ sữa chua cũng được lò nướng thực hiện tuyệt vời lắm đấy!
Khi ủ sữa chua bằng lò nướng, bạn vừa có thể điều chỉnh nhiệt độ duy trì men cái một cách dễ dàng chứ không cần mất quá nhiều thời gian như các thiết bị gia dụng khác.
Do lò nướng thường có dung tích lớn, vì thế trong một lần ủ mọi người có thể ủ được với số lượng nhiều sữa chua.
Thành phẩm nhận được là những hũ sữa chua có hương thơm thoang thoảng, độ sánh mịn hấp dẫn cùng vị chua chua, ngọt ngọt không hề bị vỡ hoặc tách nước chút nào.
Khi sử dụng lò nướng để ủ sữa chua, thì bạn không nên mở lò ra để kiểm tra sữa chua quá nhiều bởi điều đó vô tình làm cho lò bị mất nhiệt, đồng nghĩa với việc ảnh hưởng đến quá trình lên men của sữa chua.
Để tạo sự tiện dụng đến cho chị em nội trợ hơn, thì ngày nay các hãng thiết bị gia dụng đã ngày càng tích hợp thật nhiều chức năng vào sản phẩm của mình. Và ắt hẳn bạn sẽ phải bất ngờ lắm khi biết được rằng lò vi sóng ngoài việc hâm nóng, rã đông thực phẩm còn có thể ủ sữa chua nữa đấy!
Do lò vi sóng có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian một cách dễ dàng cho nên bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian khi ủ.
Bên cạnh thành phẩm sữa chua có độ sánh mịn, vị chua nhè nhẹ thì khi ủ bằng lò vi sóng còn có ưu điểm nữa là trong một lần ủ có thể ủ được rất nhiều hũ vì lò có nhiều dung tích khác nhau (từ dưới 25 - trên 35 lít).
Trong quá trình ủ sữa chua, bạn tuyệt đối không nên mở lò bởi rất dễ làm nhiệt độ thoát ra ngoài hoặc di chuyển hũ đựng để quan sát vì sẽ làm sữa chua không thể đông đặc như mong muốn mà bị chảy nước.
Ngoài ra, mọi người cũng nên lưu ý đến nhiệt độ ủ của lò vi sóng, tốt nhất chỉ nên trong khoảng dưới 45 độ C, bởi quá cao hoặc quá thấp cũng rất dễ làm men bị chết, đồng nghĩa với việc độ thơm ngon của sữa chua cũng bị ảnh hưởng.
Khoảng thời gian gần đây, nồi chiên không dầu đã ngày càng chiếm được vị trí quan trọng nơi góc bếp bởi sự tiện dụng mà nó đem lại. Ngoài chế biến các món ăn hạn chế dầu mỡ thì còn có thể ủ sữa chua nữa đấy!
Sau khi hoàn thành, sữa chua sẽ có độ sánh mịn, đồng thời thoang thoảng hương thơm dịu nhẹ rất khó khước từ. Đặc biệt, chỉ với vài bước đơn giản nhưng sữa chua không hề bị đổ ra ngoài do quá lỏng khi úp ngược xuống.
Do khi ủ bạn sẽ phải đóng nồi lại để tạo độ kín, vì thế nên hạn chế di chuyển nồi chiên hoặc hũ đựng bởi rất khó quan sát bên trong nồi sẽ vô tình làm sữa chua bị đổ. Hơn hết, thậm chí làm ảnh hưởng đến quá trình lên men và đông đặc, khiến sữa chua bị chảy nước.
Tùy theo dung tích của nồi chiên không dầu, mà số lượng sữa chua khi ủ một lần sẽ không thể nhiều bằng các loại thiết bị khác.
Quà 300.000₫
Điện máy XANH hiện đang diễn ra chương trình "CĂN BẾP TIỆN NGHI - VUI XUÂN NHƯ Ý" với nhiều ưu đãi cực kì hấp dẫn cho mặt hàng đồ bếp:
Xem thêm:
Vậy là chúng ta vừa cùng nhau điểm qua các thông tin chi tiết về ưu nhược điểm của việc ủ sữa chua bằng nồi cơm điện lò nướng vi sóng nồi chiên rồi nhé! Hy vọng mọi người đã có thể bỏ túi các bí kíp thật hữu ích để tự tin trổ tài thực hiện món tráng miệng yêu thích.
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-600x600.jpg "Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít")
