Món ngon Lạng Sơn nổi tiếng với hương vị độc đáo và phóng khoáng phản ánh nền văn hóa ẩm thực của vùng đất phía Bắc Việt Nam. Các món ăn này thường mang đậm đà hương vị của đồng bằng và rừng núi, tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn. Cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu các món ngon Lạng Sơn ngay trong bài viết này nhé!
Phở chua Lạng Sơn là một món ăn đặc sản của vùng đất biên giới phía Bắc. Món ăn này mang hương vị chua thanh mát, cay cay, giòn bùi, đậm đà, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Nước sốt phở chua là linh hồn của món ăn này. Nước sốt được pha chế từ nhiều loại gia vị khác nhau như giấm, đường, muối, ớt,... tạo nên hương vị chua thanh, cay cay, đậm đà.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn bùi của khoai lang chiên, vị chua thanh của đu đủ chua, vị cay cay của ớt, vị thơm ngậy của thịt xá xíu và vị đậm đà của nước sốt từ các nguyên liệu. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Phở vịt quay Lạng Sơn là một món ăn đặc trưng của vùng đất biên cương này. Món ăn này kết hợp giữa hương vị thơm ngon của phở với vị béo ngậy, đậm đà của thịt vịt quay.
Phở vịt quay Lạng Sơn có hương vị hài hòa, tinh tế. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng, vị béo ngậy của thịt vịt quay, vị chua chua, cay cay của măng chua. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Phở vịt quay Lạng Sơn thường được ăn kèm với các loại rau sống như rau thơm, giá đỗ, hành lá, húng quế,... và các loại gia vị như tương ớt, chanh, ớt.
Để thưởng thức phở vịt quay Lạng Sơn đúng điệu, bạn nên ăn khi phở còn nóng. Khi đó, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.
Bánh áp chao Lạng Sơn là một món ăn vặt đặc sản của vùng đất biên cương này. Món bánh này có cách chế biến khá đơn giản, nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn, khiến ai cũng phải mê mẩn.
Bánh áp chao có hình dáng bên ngoài giống như bánh rán mặn, nhưng điểm khác biệt nằm ở phần nhân bánh. Nhân bánh áp chao được làm từ thịt heo, được tẩm ướp với các loại gia vị đậm đà như tiêu, mắm, hành, tỏi,... tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Vỏ bánh áp chao được làm từ bột gạo, tẩm thêm một chút bột nghệ để tạo màu vàng bắt mắt. Khi chiên lên, bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm dẻo, thơm mùi thịt đã được ướp sẵn.
Bánh áp chao thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn rụm của vỏ bánh, vị đậm đà của nhân thịt và vị chua ngọt của nước chấm, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Món bánh có hình dáng bên ngoài giống như bánh giầy, nhưng điểm khác biệt nằm ở phần vỏ bánh được làm từ lá ngải cứu. Bánh ngải Lạng Sơn được làm từ nguyên liệu chính là lá ngải cứu, một loại cây có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như điều hòa khí huyết, cầm máu, lưu thông máu và ổn định thai kỳ.
Lá ngải cứu được hái về, rửa sạch, đem xay nhuyễn và trộn với bột gạo tẻ. Sau đó, nhào nặn bột thành những viên tròn nhỏ, hấp chín. Bánh ngải Lạng Sơn có hình dáng nhỏ nhắn, màu xanh lục nhạt. Khi ăn, bánh có vị ngọt thanh, bùi bùi của gạo nếp, quyện với vị thơm của ngải cứu.
Bánh ngải Lạng Sơn có hương vị đặc trưng riêng, khó lẫn với bất kỳ món bánh nào khác. Vị ngọt thanh của bánh kết hợp với vị thơm của ngải cứu tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Bánh ngải Lạng Sơn thường được ăn kèm với mật ong hoặc đường phèn.
CLICK xem ngay bộ nồi chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Hy vọng với các món ngon Lạng Sơn do Điện máy XANH sẽ giúp bạn có thêm những món ăn mới từ vùng đất này, để tạo ra các món ngon hấp dẫn để nấu cho cả nhà mình ăn. Chúc bạn thực hiện thành công với những công thức món ăn trên nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
