Bạn đang tìm kiếm các loại rau ăn bún đậu mắm tôm để mẹt bún thêm tròn vị? Bài viết này là mẹo vào bếp tuyệt vời, giúp bạn vào bếp và khám phá danh sách rau sống ăn bún đậu mắm tôm chuẩn vị. Khám phá ngay để bữa ăn thêm hấp dẫn!
Kinh giới là loại rau thơm không thể thiếu trên mẹt bún đậu mắm tôm. Lá kinh giới có màu xanh lục, mép lá có răng cưa nhỏ, mang hương thơm dịu nhẹ đặc trưng, giúp cân bằng vị đậm đà của mắm tôm và các món chiên.
Không chỉ tăng thêm hương vị, kinh giới còn chứa nhiều tinh dầu có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy bụng. Khi chọn mua, bạn nên ưu tiên những bó rau tươi xanh, lá không bị dập nát hay úa vàng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Với sắc tím đặc trưng và hương vị the mát, tía tô là một trong các loại rau ăn bún đậu mắm tôm được yêu thích. Vị cay nhẹ và thơm nồng của tía tô hòa quyện tuyệt vời với đậu phụ chiên, chả cốm và nem chua rán, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Tía tô không chỉ là rau gia vị mà còn là một vị thuốc dân gian, giàu vitamin và khoáng chất, giúp giải cảm và tăng cường sức đề kháng.
Húng quế, hay còn gọi là rau quế, mang hương thơm nồng ấm và vị hơi cay, ngọt nhẹ, rất hợp để ăn kèm bún đậu. Sự góp mặt của húng quế giúp món ăn thêm phần phong phú về mùi vị, đặc biệt khi chấm cùng mắm tôm đậm đà.
Loại rau thơm này còn được dùng trong nhiều món cuốn - trộn và món nước khác nhờ khả năng kích thích vị giác. Để chọn húng quế ngon, bạn hãy tìm những bó có lá xanh tươi, không bị sâu hay úa, thân cứng cáp.
Đây là một mảnh ghép hương vị không thể thiếu trong mẹt bún đậu truyền thống của người Hà Nội. Húng thơm mang một mùi thơm rất tinh tế, dịu nhẹ nhưng đặc trưng, khác biệt hoàn toàn với các loại húng khác. Hương thơm của húng không gắt mà lan tỏa dịu nhẹ, tạo cảm giác thanh mát ngay từ khi đưa lên mũi.
Khi ăn kèm bún đậu mắm tôm, húng thơm giúp cân bằng vị béo của đậu chiên và vị mặn nồng của mắm tôm, đồng thời làm nổi bật sự tinh tế trong tổng thể món ăn.
Chỉ cần một vài lá húng cuốn cùng bún, đậu và chấm mắm tôm, bạn sẽ cảm nhận rõ sự hài hòa giữa các tầng hương vị, khiến món ăn trở nên tròn vị, dễ ăn và ít ngấy hơn.
Xà lách là loại rau sống ăn bún đậu mắm tôm phổ biến, mang đến sự tươi mát và giòn tan. Vị thanh của xà lách giúp làm dịu đi vị béo của đậu và các món chiên, tạo cảm giác dễ ăn hơn, đặc biệt khi thưởng thức món ăn vặt này.
Với hàm lượng nước và chất xơ cao, xà lách không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Bạn nên chọn xà lách có lá xanh mướt, không bị dập nát và rửa sạch dưới vòi nước chảy trước khi dùng.
Diếp cá mang hương vị đặc trưng, hơi tanh nhẹ nhưng lại rất cuốn hút với nhiều người khi ăn bún đậu. Vị thanh mát, hơi chua nhẹ và hậu vị đặc biệt của diếp cá tạo nên sự khác biệt, giúp cân bằng vị béo và mặn của các thành phần khác.
Diếp cá nổi tiếng với công dụng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa. Khi mua, bạn hãy chọn diếp cá có lá xanh đậm, không bị úa vàng.
Rau bạc hà, hay húng lủi, với hương thơm the mát đặc trưng, mang lại cảm giác sảng khoái khi thưởng thức bún đậu mắm tôm. Vị the nhẹ của bạc hà giúp làm dịu vị giác, tạo nên một sự kết hợp độc đáo và thú vị.
Không chỉ làm tăng hương vị, bạc hà còn có tác dụng làm dịu dạ dày và giảm cảm giác khó tiêu. Khi chọn mua, bạn nên tìm những bó bạc hà có lá xanh tươi, không bị dập nát để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.
Những lát dưa chuột giòn mát là điểm nhấn không thể thiếu trên mẹt bún đậu. Vị thanh, ngọt nhẹ và độ giòn sần sật của dưa chuột giúp giải ngấy cực tốt, làm món ăn trở nên hài hòa và hấp dẫn hơn.
Dưa chuột chứa nhiều nước và vitamin, giúp thanh nhiệt cơ thể và cung cấp độ ẩm. Khi chọn mua, bạn nên chọn những quả dưa có vỏ màu xanh đều, không bị dập, cầm chắc tay và có thể dùng trong các món gỏi - salad.
Xoài xanh bào lát mỏng sẽ mang đến vị chua giòn sần sật, vô cùng kích thích vị giác. Vị chua thanh của xoài giúp cân bằng hoàn hảo vị béo của đậu rán, thịt luộc và vị mặn đậm đà của mắm tôm, khiến món ăn trở nên tươi mới và không hề bị ngán.
Những lát khế chua mỏng, giòn với vị chua thanh đặc trưng sẽ làm bừng tỉnh vị giác, giúp mỗi miếng ăn trở nên đậm đà và ngon miệng hơn.
Khóm được thái lát mỏng là một sự bổ sung tuyệt vời, mang đến vị chua ngọt mọng nước. Vị chua thanh tự nhiên của khóm không chỉ giúp cân bằng độ béo của đậu rán, thịt luộc mà còn tạo ra một cú hích vị giác sảng khoái, khiến món ăn trở nên tươi mới và hấp dẫn hơn.
CLICK xem ngay dao làm bếp đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số dao làm bếp nổi bật tại Điện máy XANH để sơ chế món ăn dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Từ những loại rau quen thuộc như rau sống, dưa leo, kinh giới đến các loại lá thơm đặc trưng, mỗi loại đều góp phần cân bằng vị béo của đậu, vị mặn nồng của mắm tôm và tạo cảm giác thanh mát khi ăn. Hy vọng danh sách tổng hợp rau ăn bún đậu mắm tôm trên sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị một mẹt bún đậu hấp dẫn, tròn vị và đúng chuẩn ngay tại nhà.
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
