Tổng hợp 11 cách chiên cá hồi ngon vô cùng đơn giản và dễ làm tại nhà

1 Cá hồi chiên xù sốt ngò, thì là

Mở đầu cho các món ăn ngay hôm nay, Điện máy XANH sẽ dẫn bạn đến với món cá hồi chiên xù sốt ngò, thì là độc đáo, thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn có thêm hứng thú cho những món ăn sau đấy nhé!

Những miếng cá hồi được cắt vuông, bé bé xinh xinh được bao bọc bởi lớp bột chiên xù vàng đều, bắt mắt. Cho viên cá hồi vào trong miệng bạn sẽ nghe được âm thanh giòn rôm rốp với chút beo béo từ trứng gà kích thích vị giác.

Bên trong thịt cá hồi hồng nhạt mềm ngon, béo ngậy, sau đó chấm cá với sốt sốt ngò, thì là mang đến một hương vị lạ miệng, mới mẻ ai ai cũng thích mê.

2 Cá hồi chiên giòn mắm dừa

Thêm một gợi ý nữa giúp bạn tận dụng những viên cá hồi cắt dừa để chế biến thành món cá hồi chiên mắm dừa gây mê hoặc biết bao khẩu vị, kể cả những ai khó tính nhất đấy nhé!

Lăn đều những viên cá hồi qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo, đảo đều cho đến khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu. Cuối cùng sẽ là chén nước chấm "trứ danh" của món ăn với sự kết hợp của nước dừa, nước mắm, nước cốt chanh cùng một số gia vị thông dụng.

Cá hồi chiên giòn với bên ngoài vàng đều, giòn tan, bên trong thì béo ngậy, nhúng vào chén mắm dừa mang đủ các khung bậc của hương vị nào là vị chua, vị ngọt, vị cay, vị mặn được trộn lẫn vô cùng tinh tế, cân bằng.

3 Cách làm cá hồi chiên nước mắm

Nếu bạn là tín đồ của các món chiên nước mắm thì chắc hẳn cách làm cá hồi chiên nước mắm sẽ không làm bạn thất bạn đâu nha.

Ướp mang cá hồi với ít gia vị rồi mang đi chiên chín. Cuối cùng là chuẩn bị phần sốt nước mắm nữa rồi cho cá hồi vào đảo sơ nữa là bạn đã làm xong "ngôi sao" trên bàn tiệc hôm nay rồi đấy!

Để trình bày món ăn, bạn có thể dùng rau xà lách để lót lên trên dĩa cùng vài lát cà chua xung quanh. Sau đó cho cá hồi chiên nước mắm lên, trang trí thêm vài lát ớt cho bắt mắt.

Món cá hồi chiên nước mắm thơm lừng với miếng cá giòn giòn, beo béo, lớp da cá thì dai dai, thịt cá thấm đều nước mắm đậm vị, ăn tới đâu đã tới đó!

4 Cách làm cá hồi chiên bơ tỏi

Vị cá hồi béo kết hợp với nước sốt bơ tỏi thơm lừng sẽ là món chiên áp chảo tiếp theo mà bạn nhất định phải trổ tài ngay để có thể thưởng thức được hương vị tuyệt vời này đấy!

Cá hồi chiên bơ tỏi với vẻ ngoài bắt mắt của cá được chiên vàng đều, do được áp chảo cùng với bơ nên thịt cá mềm, béo ngậy cùng chút tỏi băm cay nồng phủ quanh thịt cá.

Đặc biệt món cá hồi chiên bơ tỏi này còn được đi kèm với salad rau củ. Vừa kết hợp cá hồi vừa kết hợp với salad chua chua, ngọt ngọt nữa thì còn gì bằng.

5 Cá hồi chiên sốt xoài

Những ngày nắng nóng, oi ả thì xoài là một trong những loại trái cây rất được ưa chuộng bởi vị ngọt thanh, thơm lừng. Nếu vậy sao không thử kết hợp xoài và cá hồi ngay nhỉ, kết quả sẽ khiến bạn vô cùng mỹ mãn đấy!

Để làm món này cực kì đơn giản, bạn chỉ cần cắt cá hồi thành các miếng vuông rồi áo qua với bột lớp bột mang đi chiên chín, rồi bày ra dĩa cùng với ít rau xà lách, cà chua bi. Kế đến cắt nhỏ xoài trộn với sốt mayonnaise, nước cốt chanh, ớt sừng băm nữa là hoàn thành rồi đấy.

Chấm cá hồi chiên vào sốt bạn sẽ cảm nhận được vị chua, béo của sốt, lớp vỏ bên ngòn thì vàng giòn, bên trong thịt cá mềm béo, thơm ngon khó tả.

6 Cá hồi chiên cay

Cá hồi chiên cay với phần nước sốt sánh sệt, có màu mật ong óng ánh phủ đều bên ngoài của cá hồi. Lớp vỏ bên ngoài thì giòn tan kết hợp cùng phần nước sốt đậm đà với vị cay nồng của tương ớt, vị mặn của nước mắm và tỏi được phi thơm, ăn xong sẽ còn chút dư vị the the đọng lại.

Chỉ cần dành ra chút xíu xiu thời gian cùng các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm là bạn đã có thực hiện món cá hồi chiên cay với hương vị này lôi cuốn cho bữa cơm gia đình rồi đấy! Cùng thử ngay thôi nào!

7 Vây cá hồi chiên

Vây cá hồi chiên nước mắm me

Không chỉ có những miếng phi lê cá hồi dày thịt với sắc cam nổi bật mới là thứ nguyên liệu yêu thích của nhiều căn bếp, mà ngay cả phần vây cá hồi cũng được ưa chuộng không kém với những cách chế biến mới lạ, thơm ngon.

Vây cá hồi được sơ chế sạch sẽ, rồi lăn sơ qua với bột mì cho vào chảo chiên vàng đều. Kế đến, là chuẩn bị phần nước sốt mắm me trên chảo, đun nóng đến khi sốt sánh lại thì cho vây cá hồi vào, đảo đều cho thấm phần sốt rồi dọn ra dĩa thưởng thức thôi nào.

Vây cá hồi chiên nước mắm me với phần thịt mềm ngọt lẫn với phần mỡ cá béo ngậy, khi ăn bạn sẽ còn cảm nhận được độ giòn sần sật của phần sụn ở vây cá hồi. Áo đều bên ngoài là sốt mắm me óng ánh chua chua, ngọt ngọt cực kì hấp dẫn. Món này mà ăn cùng với cơm nóng nữa là cực đưa cơm.

Vây cá hồi chiên tỏi ớt

Để tăng thêm hương vị cho vây cá hồi thì món vây cá hồi chiên tỏi ớt sẽ là một lựa chọn không tồi đó nha. Đã thế mà cách chế biến của món ăn lại cực kỳ đơn giản khi bạn chỉ cần chiên sơ vây cá hồi cho chín rồi xóc đều vây cá hồi với sốt mắm tỏi ớt nữa là hoàn tất.

Món vây cá hồi chiên tỏi ớt thơm lừng, hấp dẫn với vây cá hồi giòn rụm, béo ngậy cùng mùi thơm cay nồng của tỏi, ớt đọng lại ở đầu lưỡi. Còn chần chừ gì mà không vào bếp để thử ngay món ăn này thôi nào.

Bật mí với bạn là món vây cá hồi chiên tỏi ớt này còn là món đồ nhắm hoàn hảo mỗi khi bạn nhâm nhi với bia đấy nhé!

8 Cá hồi áp chảo

Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

Sau khi đã quá quen với món cá hồi cùng vài cách chế biến đơn giản mà Điện máy XANH vừa gợi ý. Vậy thì bây giờ cùng nâng cao tay nghề bếp núc của mình lên "một chút" với cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh nhé!

Món cá hồi áp chảo sốt bơ chanh được bày ra dĩa với vẻ ngoài sang chảnh, xịn sò cực kì mãn nhãn. Cá hồi áp chảo với da cá giòn rụm, thịt cá thì mềm béo, không bị khô thấm đều vị chua ngọt, béo ngậy của sốt bơ chanh được rưới đều lên trên miếng cá vô cùng hấp dẫn.

Cá hồi áp chảo sốt cam

Nếu bạn không chuộng sốt bơ chanh thì có thể thử qua cách làm món cá hồi áp chảo sốt cam với vị chua kích thích mọi giác quan trong cơ thể.

Miếng cá hồi áp chảo với màu vàng óng ánh, đặc sệt của sốt cam thơm lừng khiến bạn chẳng thể chờ đợi mà chỉ muốn được thưởng thức ngay món ăn.

Thịt cá hồi mềm béo cùng sốt cam chua ngọt cân bằng lại hương vị, da cá khi ăn thì giòn tan trong miệng. Món cá hồi áp chảo sốt cam này ăn kèm với cần tây, cà rốt giúp món ăn vừa ngon, lại vừa bổ sung đầy đủ chất cho cơ thể.

Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen

Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen thơm lừng, hấp dẫn với hương thơm cay nồng của tiêu đen chỉ mới ngửi thôi cũng đủ để bạn phải nuốt nước miếng "ực ực" rồi đó nha.

Sốt tiêu đen được rưới đều lên miếng cá hồi, cho thử một miếng cá vào miệng, đầu lưỡi của bạn sẽ bị kích thích ngay bởi vị tiêu vô cùng mạnh mẽ, thịt cá béo ngậy kết hợp với sốt tiêu đen vừa thơm vừa cay, có khi trong lúc ăn bạn sẽ cắn phải các hạt tiêu làm đọng lại chút dư vị trong miệng.

Đừng quên gắp thêm một ít nấm linh chi ăn kèm với cá hồi để vị giòn ngọt, dai dai của nấm cân bằng lại vị béo và vị cay món ăn nhé!

9 Cơm cuộn cá hồi chiên giòn

Món tiếp theo mà hầu hết từ trẻ nhỏ đến người lớn chắc chắc ai nấy cũng rất thích đó là món cơm cuộn cá hồi chiên giòn.

Bạn có thể rủ thêm gia đình hoặc bạn bè cùng trổ tài làm món ăn này để thể hiện được độ "teamwork" trơn chu khi người thì chuẩn bị nguyên liệu, người thì cuộn cá, người thì chiên nhé!

Những miếng cá hồi cuộn tròn lại "ú nu" với phần đuôi tôm chìa ra bên ngoài vô cùng đáng yêu, rắc thêm ít mè rang tạo mùi thơm. Cắn thử một miếng cá bạn sẽ thấy cảm nhận ngậy vị cá mềm béo bọc quanh phần cơm trộn dẻo thơm, đậm đà cùng với thịt tôm ngọt, chắc thịt. Món này mà chấm với tương ớt nữa sẽ tròn vị hơn đấy nhé!

10 Bánh cá hồi chiên giòn

Cuối tuần đã đến và bạn đang cần tìm một món bánh vừa có thể ăn chơi nhâm nhi cùng gia đình, mà lại còn dể làm, thơm ngon thì món bánh cá hồi lạ miệng được pha trộn tinh tế giữ vị ngọt và vị mặn sẽ là những gì dành cho bạn đấy!

Bánh cá hồi được chiên vàng đều, giòn rụm. Lẫn trong món bánh cá hồi là màu đỏ của ớt chuông cắt hạt lựu, màu xanh của rau mùi tây.

Ăn thử một miếng bánh, bạn sẽ được đi từ tầng hương vị một, đầu tiên lớp vỏ giòn bên ngoài, kế đến là thịt cá hồi mềm béo đến vị hăng, ngọt của ớt chuông, hành tây và cuối cùng là chút the nhẹ đọng lại.

Đừng quên chấm món này cùng với sốt chanh mayonnaise để vị chua chua, béo ngậy lạ miệng ấy tăng thêm hương vị cho món bánh càng ăn càng ghiền đó nha.

11 Cá hồi sake chiên giòn

Món cuối cùng mà Điện máy XANH muốn gửi đến chính cá món cá hồi sake chiên giòn. Món ăn với cách chế biến độc đáo mới lạ chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê, cùng thử ngay nào!

Món cá hồi sake được bao bọc bởi lớp vỏ của bột chiên giòn bên ngoài làm che đi sự bí ấn, thú vị bên ngoài. Cắn một miếng cá hồi sake, bạn sẽ cảm nhận được lớp bột vàng giòn, bên trong là sake bùi bùi, ngậy ngậy kẹp phần thịt cá hồi mềm béo bên trong, nêm nếm đậm vị cùng với vỏ chanh thơm lừng.

Chuẩn bị thêm một chén nước sốt được làm từ tương ớt với bơ mayonnaise béo cay để chấm với cá hồi sake chiên giòn mang đến cho bạn một trải nghiệm khó cưỡng.

Với bài tổng hợp 11 món cá hồi chiên thơm ngon, lạ miệng, Điện máy XANH hy vọng bạn sẽ có được cách làm món cá hồi áp chảo cho bữa ăn thêm hấp dẫn phong phú. Vào bếp và thực hiện ngay cho gia đình nhé!