Xem giá, tồn kho ở: TP. Hồ Chí Minh
Chọn tỉnh thành để xem đúng giá & khuyến mãi:
  • TP. HCM
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Huế
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Vũng Tàu
  • Yên Bái
Kinh nghiệm hay & Khuyến mãi 1800.1061Tổng đài miễn phí
Vào bếp Mẹo vào bếp
Tục ăn thịt vịt vào ngày Tết Đoan Ngọ

Tại sao Tết Đoan Ngọ lại ăn vịt? Tục ăn thịt vịt và ngày Tết Đoan Ngọ

224 lượt xem

Vào dịp Lễ - Tết, mỗi vùng miền thường hay diễn ra các hoạt động văn hoá, ẩm thực hoặc những phong tục, tập quán gia đình rất độc đáo. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay tục ăn thịt vịt vào ngày Tết Đoan Ngọ của người miền Trung nhé.

1. Các món ăn vào ngày Tết Đoan Ngọ

Hằng năm, cứ đến 5/5 âm lịch, người dân lại nô nức diễn ra các hoạt động văn hóa trong ngày Tết Đoan Ngọ. Theo truyền thống, vào ngày này, ngoài hoa quả, những món ăn từng miền cũng có sự khác nhau.

Người miền Nam đã quá quen với sự xuất hiện của dĩa bánh tro, bánh ú và các chén rượu nếp, cùng với hai loại trái cây phổ biến vào mùa hè (mận, vải thiều,…) được bày trên mâm cỗ bàn thờ tổ tiên.

Các món ăn dịp Tết Đoan Ngọ phổ biến

Thế nhưng, mâm cỗ của đồng bào miền Trung lại có điểm rất khác biệt so với mâm cỗ của người miền Nam.

Chẳng hạn, cơm rượu nếp của người miền Trung rất khác so với cơm rượu của người miền Nam. Người miền Trung thường gói cơm rượu nếp trong một lá chuối chứa ba viên cơm rượu hình vuông, rất thơm ngọt.

Trước khi ăn, họ tháo lớp lá chuối bên ngoài, xếp những viên cơm rượu vào chén sao cho vuông vức, rồi đổ nước rượu vào. Đợi sau một ngày, cơm rượu đó mới được đem ra ăn và thường kèm với xôi vò.

Ba viên cơm rượu hình vuông của người miền Trung

2. Tục ăn thịt vịt vào ngày Tết Đoan Ngọ

Một trong những món ăn, vào ngày Tết Đoan Ngọ, không thể thiếu trên mâm cỗ của người miền Trung, chính là món vịt quay hay món vịt luộc.

Thông thường, người miền Nam không thích chọn ăn thịt vịt cho những ngày đầu năm, kể cả ngày Tết Đoan Ngọ. Vì việc ăn thịt vịt tượng trưng cho việc xả xui và muốn được may mắn hơn. Tuy nhiên, người miền Trung thì lại có quan niệm khác.

Họ quan niệm rằng: từ ngày 5/5 trở đi, vịt đã bắt đầu vào mùa. Lúc đó, những con vịt trở nên béo hơn và có thịt ngon, chắc hơn, không còn mùi hôi nữa. Chính vì vậy, phần lớn các hộ gia đình miền Trung đều chọn mua và vào bếp chế biến các món ăn khác nhau từ thịt vịt.

Tập quán ăn thịt vịt vào ngày Tết Đoan Ngọ, vẫn còn được duy trì tại một số địa phương ở những vùng khác (ngoài miền Trung).

tại sao lại ăn vịt ngày tết đoan ngọ

3. Ăn thịt vịt vào dịp Tết Đoan Ngọ có tốt?

Khi nhắc đến các món ăn làm từ thịt vịt, bạn có thể nghĩ ngay tên gọi quen thuộc như: cháo vịt, gỏi vịt kèm với chén nước mắm gừng, hay vịt tiềm thuốc Bắc vẫn còn đang tỏa khói nóng từ chiếc nồi đất chẳng hạn.

Vào ngày Tết Đoan Ngọ, khi khí trời nóng nực (thuộc tiết Đại Thử), nhiệt độ cao, nhiều người thường hay chọn những món ăn được chế biến từ thịt vịt để cân bằng nhiệt, bổ thân thể và sâu xa hơn là niềm tin tâm linh truyền thống.

cháo vịt ngày tết đoan ngọ

4. Những phong tục khác vào ngày Tết Đoan Ngọ

Nếu là dân sống ở nông thôn, thì họ thường canh đúng 12 giờ trưa (tức là giờ ngọ), rủ nhau đi hái lá thuốc. Bởi vì, thời điểm ấy, mặt trời tỏa ra những tia nắng tốt nhất trong năm và hội tụ dương khí tốt nhất.

Do đó, những lá cây thuốc được hái vào khoảng thời khắc đó, thường được dùng để chữa các bệnh liên quan về da và hệ tiêu hóa.

Người dân đi hái lá thuốc vào ngày Tết Đoan Ngọ

Không những thế, vào ngày Tết Đoan Ngọ, một số người theo phong tục xưa còn nhuộm móng tay, móng chân,... hay treo ngải cứu để trừ tà. Tuy nhiên, phong tục xưa vẫn còn được duy trì hiện nay, chính là thói quen đi hái thuốc và tắm nước lá vào mùng 5/5.

Nếu là dân thành thị, thì họ hay có lệ đi mua lá thuốc từ các gánh hàng của những người buôn bán từ quê vào. Lúc này, phần lá thuốc được xắt nhỏ và phân thành từng loại riêng biệt, nên người mua chỉ việc chọn và mua các loại lá có mùi vị yêu thích.

Vào ngày Tết Đoan Ngọ, họ lại đem chúng ra phơi khô, rồi bọc lại trong túi trước khi đặt chúng vào trong tủ thuốc gia đình. Nếu người nhà có ai bệnh thì lấy thuốc ra dùng.

tục hái thuốc ngày tết đoan ngọ

[info]

Xem thêm

Bài viết có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc tại sao ngày Tết Đoan Ngọ lại ăn vịt và các phong tục xoay quanh ngày Tết Đoan Ngọ. Hy vọng bài viết mang đến cho bạn những thông tin hữu ích nhé!

Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • 04/05/2021

Thảo luận về Tại sao Tết Đoan Ngọ lại ăn vịt? Tục ăn thịt vịt và ngày Tết Đoan Ngọ

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.