Thăn bò (Tenderloin) luôn được xem là "vua của các loại thịt" bởi độ mềm mại, mọng nước và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Cùng Mẹo vào bếp khám phá thăn bò làm món gì ngon. Chắc chắn bạn sẽ học được nhiều tips hay để chế biến món từ bò chuẩn vị.
Bò bít tết (Beefsteak) là món ăn kinh điển để tôn vinh độ mềm và hương vị của thăn bò.
Công thức đa dạng từ phong cách Pháp (sốt kem tiêu, sốt vang đỏ) đến các biến tấu hiện đại (sốt kem nấm, sốt bơ tỏi, sốt BBQ).
Kỹ thuật áp chảo hay dùng nồi chiên không dầu đều giúp miếng thăn chín tới, giữ được nước ngọt và độ mọng nước hoàn hảo.
Bò nướng là lựa chọn tuyệt vời cho thăn bò, giúp thịt có lớp vỏ ngoài cháy xém hấp dẫn.
Các phương pháp nướng đa dạng từ nướng tảng, nướng giấy bạc bơ tỏi, đến nướng ngũ vị bằng nồi nướng thủy tinh.
Sự kết hợp với sốt tiêu đen, sốt trứng muối hoặc rau củ làm tăng thêm hương vị và sự phong phú cho món nướng.
Các món xào từ bò rất phổ biến, dễ làm, kết hợp sự mềm ngọt của thịt bò với đa dạng rau củ như súp lơ, cần tây, bí ngòi, ngô bao tử.
Các gia vị đặc trưng như sả nghệ, gừng, bơ tỏi hay măng chua, kim chi tạo nên hương vị đậm đà, rất thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bún. Bò cháy tỏi là một biến tấu xào đặc trưng.
Gỏi bò (hay bò bóp thấu) là món ăn chống ngấy tuyệt vời, kết hợp thịt bò tái hoặc chín với các loại rau thơm, hành tây, rau mầm, hoặc khoai môn chiên giòn.
Hương vị chua cay mặn ngọt đặc trưng của nước trộn (thường có chanh hoặc giấm) làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của thịt bò.
Lẩu bò là lựa chọn lý tưởng cho các buổi gặp mặt, đặc biệt trong thời tiết se lạnh. Các vị lẩu phong phú, từ vị chua thanh của lẩu bò nhúng giấm, lẩu bò nhúng lá giang, đến vị đậm đà, thơm nồng của lẩu bò sa tế, lẩu bò mắm ruốc hay lẩu bò Hàn Quốc.
Bò né (phục vụ nóng trên chảo gang), với các biến tấu độc đáo như sốt chanh dây hoặc kết hợp với khổ qua. Đây là những món ăn sáng hoặc ăn trưa nhanh gọn, độc đáo.
Cơm thăn bò rong biển là món ăn tiện lợi, thường được chế biến nhanh, kết hợp thịt thăn mềm mại với rong biển thơm đặc trưng.
Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng hoặc bữa trưa văn phòng.
Canh thịt bò thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Hương vị đa dạng, từ chua ngọt đặc trưng của canh bò nấu khế, canh bò nấu dứa, đến các món canh chuẩn vị Hàn Quốc như canh bulgogi hay canh củ cải.
Các công thức này giúp làm mềm thịt bò và tạo ra món canh với nước dùng ngọt thơm, ấm bụng.
CLICK xem ngay bộ nồi chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện các món ăn từ thăn bò dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Hy vọng bộ sưu tập thăn bò làm món gì ngon này sẽ là cuốn cẩm nang hữu ích, giúp bạn tận dụng tối đa nguyên liệu cao cấp này để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của gia đình.
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Món từ bò
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
