Sữa đậu nành là thức uống quen thuộc, mang lại rất nhiều lợi ích cho chị em phụ nữ. Một số chị em nấu sữa gặp phải trường hợp sữa đậu nành bị vữa, tách nước nhưng chưa tìm ra nguyên nhân để chữa cháy. Hôm nay, Mẹo vào bếp sẽ hướng dẫn bạn cách khắc phục và cách bảo quản sữa nhé!
Nguyên nhân chính khi nấu sữa đậu nành là do:
Một nguyên nhân chính khiến sữa đậu nành bị tách nước và không đồng nhất là do các nguyên nhân:
Bạn có thể tham khảo những lưu ý quan trọng dưới đây để giải quyết hiện tượng vữa và tách nước trong sữa đậu nành nhé:
Đối với hiện tượng vữa, điều quan trọng là kiểm soát nhiệt độ khi nấu sữa đậu nành. Nấu sữa ở lửa nhỏ và đều để tránh tạo ra một sự chao đảo mạnh mẽ trong quá trình nấu.
Khi nấu, chỉ nên khuấy nhẹ tay khi sữa đậu nành mới đặt lên bếp và khi sữa đạt đến điểm sôi. Khuấy quá mạnh hoặc quá thường xuyên có thể tạo ra nhiều bọt hơn và làm tăng khả năng vữa.
Đối với hiện tượng tách nước, quá trình xay nhuyễn và vắt đậu nành một cách kỹ lưỡng sẽ giúp loại bỏ nhiều nước không mong muốn. Xay đậu nành với nước sạch, sau đó vắt kỹ để lấy hết sữa từ hỗn hợp này. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây để xay đậu nành một cách nhuyễn và đồng nhất.
Làm sạch sữa đậu nành trước khi nấu cũng là một bước quan trọng. Bạn rửa sữa đậu nành với muối hoặc nước chanh để khử mùi tanh. Sau đó, rửa lại sữa đậu nành với nước sạch và sử dụng khăn hoặc giấy thấm để lau khô.
Bảo quản sữa đậu nành trong hộp kín và đặt vào ngăn mát của tủ lạnh. Điều này giúp duy trì độ tươi mới và chất lượng của sữa đậu nành trong thời gian dài. Tránh để sữa đậu nành gần các nguồn nhiệt hoặc ánh nắng trực tiếp, vì điều này có thể làm tăng nguy cơ tách nước và làm mất chất lượng của sản phẩm.
Thêm một chút giấm trắng vào nồi nấu sữa đậu nành cũng có thể giúp giảm khả năng tạo vữa và giảm mùi tanh. Ngoài ra, giấm cũng có thể tạo ra hương vị chua dịu cho sữa đậu nành.
CLICK xem ngay máy làm sữa hạt đang giảm giá CỰC HOT!
Mời bạn tham khảo thêm một số sản phẩm máy làm sữa hạt đang bán tại Điện máy XANH
Bài viết trên đã chỉ ra nguyên nhân tại sao nấu sữa đậu nành bị vữa, tách nước và chỉ ra cách khắc phục cũng như bảo quản sữa như thế nào cho đúng. Gọi ngay tổng đài 1800.1061 để được nhân viên tư vấn hỗ trợ cũng như đặt mua máy làm sữa hạt chất lượng, giá rẻ một cách nhanh chóng nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
